pite gyümölcsös pite

Mustikka piirakka - finn áfonyás pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Auringonkukka

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

Az omlós tésztához

38g finomliszt

137 kcal
25g margarin

179 kcal
13g porcukor

48 kcal
7g tojás

9 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g vaj

13 kcal

Az öntethez

25g áfonya

14 kcal
19g tej

11 kcal
7g tojás

9 kcal
6g cukor

24 kcal
1g porcukor

3 kcal

Összesen 452 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

Az omlós tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
5g sütőpor

3 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
14g vaj

100 kcal

Az öntethez

200g áfonya

114 kcal
150g tej

84 kcal
55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3613 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

Az omlós tésztához

26.1g finomliszt

95 kcal
17.4g margarin

125 kcal
8.7g porcukor

34 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
1.2g vaj

9 kcal

Az öntethez

17.4g áfonya

10 kcal
13.1g tej

7 kcal
4.8g tojás

6 kcal
4.4g cukor

17 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.4 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 452 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
188.6 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2579.4 g
Cink
4 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
663 mg
Vas
7 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
1049 mg
Nátrium
622 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
434.4 g
Cukor
194 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
314.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1895 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
227 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
355 mg
Retinol - A vitamin:
1785 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1306 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
701 micro

Összesen 3613 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 314 kcal

Kiemelt recept
2014
Heti menü: egy hét Skandinávia

Hozzávalók

Az omlós tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 db tojás
5 g sütőpor
0.3 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csomag vaníliás cukor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Az öntethez

200 g áfonya (friss vagy fagyasztott)
1.5 dl tej
1 db tojás
5 ek cukor (kristály)
1 ek porcukor

Elkészítés

Az omlós tésztához

Kimérjük a tésztához valókat, majd először a lisztben összemorzsoljuk a margarint. Hozzáadjuk a porcukrot és tovább morzsoljuk. Ezután beletesszük a tojást, a sütőport, a citromhéjat és a vaníliás cukrot, majd elkezdjük gyúrni a tésztát.
Addig gyúrjuk a tésztát, amíg össze nem áll és el nem válik a kezünktől. (Igyekezzünk gyorsan gyúrni, nehogy túl zsíros, vagy olvadt legyen a tészta!) Nyújtsuk ki a tésztát kör alakúra, kb. 4 mm vékonyra.
Egy kör alakú tepsit vajjal kikenünk, majd a kinyújtott tésztánkat ujjal beleegyengetjük. A tészta tetejét jó sűrűn megszórjuk az áfonyával.
Az öntethez összekeverjük a tejet, a tojást és a cukrokat, majd a tésztára locsoljuk (ha nem érezzük elég édesnek az öntetet, utánacukrozhatunk még).
Előmelegített sütőben készre sütjük (akkor jó, ha a tészta széle bebarnul, és az öntet zselés masszává alakul).
Ha kész, hideg vaníliaöntettel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 638
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 28427
Feltöltés dátuma: 2011. október 27.