r
Nosalty Logó

Mentás húspogácsák köményes joghurttal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Sourcherry
Mentás húspogácsák köményes joghurttal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A húspogácsákhoz

A joghurtos-köményes öntethez

Összesen 249 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A húspogácsákhoz

A joghurtos-köményes öntethez

Összesen 994 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A húspogácsákhoz

A joghurtos-köményes öntethez

Összesen 81 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.6 g

Zsír

  • Összesen
    8.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    736.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    141 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    317 mg
  • Nátrium
    184 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    206.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    143 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    415 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    785 micro
Összesen 249 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    126.5 g

Zsír

  • Összesen
    32.9 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    361 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2946.5 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    120 mg
  • Kálcium
    565 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    235 mg
  • Foszfor
    1268 mg
  • Nátrium
    735 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.2 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    825 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    288 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    573 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    253 micro
  • Kolin:
    349 mg
  • Retinol - A vitamin:
    99 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1661 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3139 micro
Összesen 994 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    241.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    104 mg
  • Nátrium
    60 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    136 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    257 micro
Összesen 81 Kcal

Hozzávalók

A húspogácsákhoz

A joghurtos-köményes öntethez

Elkészítés

A húspogácsákhoz

  1. Apróra vágjuk az újhagymák fehér részét, a megpucolt fokhagymagerezdeket, a mentaleveleket és a kimagozott chilit.
  2. Ehhez hozzáadjuk a darált pulykahúst.
  3. A masszát megsózzuk, ízesítjük őrölt fahájjal és hozzáöntünk 2 ek olajat. Az egészet jól összekeverjük, és 1 cm vastag pogácsákat formázunk belőlük.
  4. Kevés olajban (az elején fedő alatt) megsütjük őket.
  5. Miközben sülnek, összekeverjük a joghurtot a köménnyel, és a mézzel.
  6. Az aranybarnára sült húspogácsákat a hideg öntettel tálaljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 9 alkalommal
  • Receptkönyvben: 178
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 7280
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 21.

Ajánló

Mi sima, öntet és minden egyéb nélküli salátával ettük, de köretként pitát, esetleg rizst tudnék hozzá elképzelni.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mentás húspogácsák köményes joghurttal
Sourcherry 8 recept

Anyukámmal néztük a szokásos kedvenc, esti sorozatunkat. Miközben éppen az utálatos reklámok mentek, azon gondolkodtunk, hogy mi legyen a holnapi ebédünk. Mi van itthon? Darálthús -> fasírt. És ekkor jutott eszembe ez a recept. Nagyon régen nem készítettük el, de az ízére pontosan emlékeztünk mind a ketten, olyan finom. :) De hol lehet a recept? Mi is a pontos neve? Szerencsére sikerült megtalálnunk 'Stahl Judit : Gyorsan, valami finomat!' receptkönyvében. Az ő által megadott mennyiségekkel írtam le itt a hozzávalókat, bár én több fahéjat raktam a húsba, és több mézet az öntetbe.

Hozzávalók

A húspogácsákhoz

A joghurtos-köményes öntethez

Címlapról ajánljuk

Így fékezd meg, hogy csilliárdokba kerüljön a karácsonyi lakoma

Karácsonykor általában mindenből kicsit többet készítünk és ha az év többi napján nem is, ilyenkor igyekszünk különlegesebb, drágább alapanyagokból főzni, gazdagabb, igazi ünnepi lakomákat rendezni. Idén azonban a legtöbben jobban meggondolják, mire mennyit költenek, kreatív ötleteket adunk a finom, de nem elszállós karácsonyi finomságokhoz.

Szekeres Dóra

További cikkek