r
Nosalty Logó

Márványsajtos kelbimbó

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
8zsuzsa8
Márványsajtos kelbimbó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 396 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1584 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 114 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.7 g

Zsír

  • Összesen
    27.2 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    192 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1329.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    361 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    317 mg
  • Nátrium
    579 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.2 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    192.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    289 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    102 mg
  • D vitamin:
    38 micro
  • K vitamin:
    205 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    108 micro
  • Kolin:
    141 mg
  • Retinol - A vitamin:
    221 micro
  • α-karotin
    57 micro
  • β-karotin
    781 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    2036 micro
Összesen 396 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    78.7 g

Zsír

  • Összesen
    108.9 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    769 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5316.8 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    83 mg
  • Kálcium
    1446 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    187 mg
  • Foszfor
    1266 mg
  • Nátrium
    2314 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.7 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    769.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1154 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    410 mg
  • D vitamin:
    151 micro
  • K vitamin:
    820 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    433 micro
  • Kolin:
    563 mg
  • Retinol - A vitamin:
    883 micro
  • α-karotin
    229 micro
  • β-karotin
    3124 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    8145 micro
Összesen 1584 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    381.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    224 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    369 micro
  • Lut-zea
    584 micro
Összesen 114 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kelbimbót megtisztítjuk, külső leveleit szükség szerint lehántjuk. A paradicsomot megmossuk.
  2. Párolóbetétben, sós víz fölött pároljuk puhára (kb. 15-20 perc).
  3. Egy tűzálló tálat kenjünk ki vajjal. Tegyük bele a kelbimbót, a koktélparadicsomokat.
  4. Készítsünk besamellt: a felolvasztot vajon futtassuk meg a lisztet, folyamatos kevergetéssel adjuk hozzá a tejet, 2-3 perc alatt besűrűsödik. Keverjük hozzá a mustárt, üssük bele a tojásokat, keverjük simára. Sózzuk. Végül keverjük bele a felaprózott márványsajtot.
  5. A fűszeres besamellt öntsük a kelbimbóra.
  6. Előremelegített sütőben sütjük. Akkor jó, ha a teteje aranysárga.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 118
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 8126
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 25.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Márványsajtos kelbimbó
8zsuzsa8 210 recept

Régi magyar konyha recept. Eredetileg tészta alapon készült a "torta". A szénhidrát mennyiség csökkentés érdekében a tésztát elhagytam, bár nagyon finom és mutatós: 20 dkg lisztből, 12 dkg vajjal, 2-3 evőkanál vízzel tésztát kell gyúrni. Lapos tálba simítani, erre jön a töltelék, 40 percig kell sütni. Mi tészta nélkül is szeretjük.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legkedveltebb húsvéti sütemények

Itt a húsvéti szezon a nyakunkon, vele együtt készülhetnek kiskonyhánkban a legkedveltebb húsvéti sütemények is! Tekercsek, mézes krémesek répatorták, egyesüljetek!