r
Nosalty Logó

Libanoni húsgombócok joghurtszószban

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Gubigabi
Libanoni húsgombócok joghurtszószban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A húsgombócokhoz

A joghurtszószhoz

Összesen 552 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A húsgombócokhoz

A joghurtszószhoz

Összesen 2213 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A húsgombócokhoz

A joghurtszószhoz

Összesen 151 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.1 g

Zsír

  • Összesen
    35.7 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    131 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1685.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    169 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    522 mg
  • Nátrium
    855 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    267.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    184 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    65 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 552 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    180.4 g

Zsír

  • Összesen
    142.9 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    523 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6742.6 g
  • Cink
    33 mg
  • Szelén
    254 mg
  • Kálcium
    675 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    252 mg
  • Foszfor
    2088 mg
  • Nátrium
    3419 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.1 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    1071.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    167 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    34 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    71 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    48 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    104 micro
  • Kolin:
    738 mg
  • Retinol - A vitamin:
    135 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    262 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 2213 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.3 g

Zsír

  • Összesen
    9.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    460.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    234 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 151 Kcal

Hozzávalók

A húsgombócokhoz

A joghurtszószhoz

Elkészítés

A húsgombócokhoz

  1. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk.
  2. Összedolgozzuk a húst a hagymával és a fűszerekkel.
  3. Kis diónyi gombócokat formázunk a masszából és olívaolajon körös-körül szép pirosra sütjük 5-10 perc alatt.
  4. A gombócokat kiszedjük az olajból és melegen tartjuk.
  5. Közben a vízben csomómentesen elkeverjük a keményítőt.
  6. Egy lábasba feltesszük a joghurtot a tűzhelyre és belekeverjük a keményítőt.
  7. Hozzáadjuk a köményt és ízlés szerint sózzuk, majd kevergetve felmelegítjük.
  8. A meleg joghurtszószba belerakjuk a gombócokat és 5 percig együtt melegítjük.
  9. A tűzről levéve rászórjuk az összevágott friss korianderleveleket és tálaljuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 30
  • Össznézettség: 50504
  • Feltöltés dátuma: 2011. április 12.

Ajánló

Könnyű, különleges, friss ízvilágával már a tavaszt idézi. Nyáron könnyű ebédnek, vacsorának ajánlom az arab konyha világában kalandozást.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Libanoni húsgombócok joghurtszószban
Gubigabi 20 recept

Libanoni szakácskönyvemben találtam ezt a receptet. Különleges ízvilága magával ragadott. Elkészítettem és nagy sikert aratott. Körete friss pita kenyér, de természetesen más köret is kiváló hozzá.

Hozzászólások

Veguitra

Elkészítettem a hétvégén és isteni volt :) Köszi a receptet!

taranikó

Nagyon finom lett. Az egész családnak bejött a húsgombóc - joghurt párosítás. Köszi a receptet.

Törölt felhasználó

A 75 kg ugye csak elírás?!

Miss Lemon

Igen, köszönjük az észrevételt, javítottuk dkg-ra. Üdv: Kata

Frudzsi

Kedves Gubigabi! Nagyon tetszik a recepted, az érdekelne honnan tudnék venni kardamomot és koriandert? Budapesti kezd? háziasszony vagyok :) El?re is köszi! :)

Gubigabi

Kedves Frudzsi! Budapesten a Vámház krt. 5. szám alatt a központi vásárcsarnok mellett található egy üzlet (a nevét nem írom, hátha reklám) ahol mindenféle f?szert és friss hozzávalót is találsz. A receptben a kömény természetesen római kömény, azt is kapsz ott. Sok sikert kívánok és szívesen válaszolok, ha bármi kérdésed lenne. :-) Üdv. Gubigabi

Törölt felhasználó

Elkészítettem:) Annyi változtatással, hogy a szószt azzal el?ztem meg, hogy egy kis gombát pároltam. Aztán a joghurtos keverékkel összerottyantás után leturmixoltam. Alig várom, hogy dél legyen és megebédeljek bel?le.

Hozzávalók

A húsgombócokhoz

A joghurtszószhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek