Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kukorica-tortilla

Kukorica-tortilla
Kukorica-tortilla
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tortilla az azték civilizáció fontos alapétele volt évezredeken keresztül. Kukoricaliszttel, otthon is könnyen és gyorsan elkészíthető, napokig eltartható, és azt töltesz bele, amit csak akarsz, nem tartalmaz ízfokozókat és állományjavítókat sem. Nem utolsó sorban pedig glutén- és tejmentes is. Fogyaszthatjuk tépve a szószos ételek mellé, vagy töltve, különböző formákban.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Ezeket a tortilla lapokat fajitászhoz és falafelhez készítettem.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókat egy nagy tálban összedolgozzuk. Lágy tésztát dagasztunk belőle, 10-15 perc alatt. Készülhet robotgéppel, de kézzel is egyszerűen összegyúrhatjuk. Kis ideig letakarva pihentessük a tésztát.
  2. Osszuk fel a tésztát 30 g-os darabokra, és gyúrjunk belőle gombócokat. Enyhén lisztezett nyújtólapon nyújtsunk belőlük kis, kerek lapokat.
  3. Melegítsünk egy serpenyőt magas hőmérsékletre, és süssük a lapok egyik oldalát 2-2,5 percet, majd ha megjelennek a hólyagok, akkor fordítsuk meg, és süssük 2-2,5 percet a másik oldalát is.
  4. Fontos, hogy ne szárítsuk ki, a sütés után takarjuk le egy kissé nedves konyharuhával, így könnyen tudunk vele dolgozni, mert puha marad.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 521
elküldve: 0
receptkönyvben: 23
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gerzsenyi Flóra

Mióta szakács: 2018.07.18.
37 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szendvics
szakács elkészítette: család kedvence receptek
konyha: mexikói
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

tortilla lap

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

297
kukoricaliszt 350 g
gluténmentes lisztkeverék 100 g
víz 3 dl
4 g
olívaolaj 1 dl