r
Nosalty Logó

Kötött-tészta leves

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
witch
Kötött-tészta leves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A tésztához

A leveshez

Összesen 195 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A tésztához

A leveshez

Összesen 1155 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A tésztához

A leveshez

Összesen 33 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    239.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    524.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    310 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    1238 micro
  • β-karotin
    2950 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    141 micro
Összesen 195 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    27.5 g

Zsír

  • Összesen
    36.7 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    209 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1438.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    271 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    192 mg
  • Foszfor
    560 mg
  • Nátrium
    351 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    180.7 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    3145.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1861 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    103 mg
  • D vitamin:
    70 micro
  • K vitamin:
    54 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    205 micro
  • Kolin:
    234 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    7427 micro
  • β-karotin
    17701 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    844 micro
Összesen 1155 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.8 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    40.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    16 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    87.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    208 micro
  • β-karotin
    495 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 33 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A leveshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tojással, a liszttel, csipetnyi soval meg tojásnyi vízzel ruganyos tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk jó vékonyra, majd megkenjük 1 ek zsírral, amit előzőleg megolvasztottunk, és kevés pirospaprikával összekevertünk. Borssal ízlés szerint megszórjuk.
  2. 2 cm csíkokra vágjuk, egy csíkot félbehajtunk, kis csomót kötünk rá, és leszakítjuk, majd megint csomót kötünk stb. Ugyanígy az összes csíkot elkészítjük, félrerakjuk.
  3. A répákat megpucoljuk, megmossuk, karikára vágjuk. A másik 1 ek zsíron néhány percig pároljuk, a tűzről levéve meghintjük pirospaprikával.
  4. Hozzáadjuk a hosszára vágott burgonyát, vöröshagymát, felöntjük 2,5 liter vizzel, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk. Amikor a leves forr, belerakjuk a tésztát, 25 percig főzzük.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 29
  • 7 napos nézettség: 109
  • Össznézettség: 75963
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 25.

Ajánló

Aki szeretne régi ízeket felidézni, de nincs még a recept hozzá.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tizenévesként mikor hallottam, hogy valaki tésztát gyúr, igen meglepődtem, mert a boltokban már nem csak a gyári tészta volt kapható, hanem a maszekok is elárasztottak minket az előzőhöz képest jobb minőséggel. Aztán jött a párom a kedvenc levesével: kötött-tészta. Így aztán nem volt más hátra, meg kellett tanulni gyúrni. Hát így kezdődött valahogy. Az új story: a lányomat kérdezem, hogy mit főzzek? Talán akkor Ő is fog enni (ezek a mai tizenévesek milyen válogatósak). A válasz: Nagyi levese, mert Ő így hívja. A receptet az anyósomtól kaptam, akivel a lányom nem találkozott, de talán mégis. Végül is érdekes, hogy a mai különleges, egzotikus, XXI. századi "kajadömping"-ben egy mai tizenévesnek ez a kedvenc levese.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia! Olyan kérdésem lenne, hogy másnap is ugyanolyan marad a tészta, nem dagad meg benne ha nem frissen fogyasztjuk? Koszi el?re is a válaszod.

witch

Szia! Igen, ugyan olyan, mint amikor belefozod. Ez nem szivja magaba a levet, mint a bolti tesztak.

Hozzávalók

A tésztához

A leveshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek