levesek sütőtökkrémleves

Körtés sütőtökkrémleves körtepálinkával

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes ráérős 0 hozzászólás

Hobbychef

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

26667g kanadai sütőtök

10080 kcal
133g körte

68 kcal
33g burgonya

19 kcal
4g gyömbér

3 kcal
5g cukor

19 kcal
7g méz

21 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cayenne bors

0 kcal
267g víz

0 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
17g pálinka

39 kcal
0g tökmagolaj

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
9g dió

57 kcal

Összesen 10341 Kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

80000g kanadai sütőtök

30240 kcal
400g körte

205 kcal
100g burgonya

58 kcal
12g gyömbér

10 kcal
15g cukor

58 kcal
21g méz

64 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cayenne bors

0 kcal
800g víz

0 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
50g pálinka

116 kcal
0g tökmagolaj

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 31025 Kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

98.2g kanadai sütőtök

37 kcal
0.5g körte

0 kcal
0.1g burgonya

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g méz

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g leveskocka

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cayenne bors

0 kcal
1g víz

0 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.1g pálinka

0 kcal
0g tökmagolaj

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g dió

0 kcal

Összesen 37 Kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
226.5 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
27672.1 g
Cink
34 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
10783 mg
Vas
158 mg
Magnézium
7648 mg
Foszfor
7453 mg
Nátrium
1421 mg
Réz
16 mg
Mangán
46 mg

Szénhidrátok

Összesen
2654.7 g
Cukor
516 mg
Élelmi rost
453 mg

VÍZ

Összesen
19758.6 g

Vitaminok

Összesen
7
A vitamin (RAE):
119169 micro
B6 vitamin:
35 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
323 mg
C vitamin:
4714 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
254 micro
Tiamin - B1 vitamin:
22 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
269 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6069 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
186817 micro
β-karotin
946642 micro
β-crypt
777506 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 10341 Kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
679.5 g

Zsír

Összesen
95.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
83016.2 g
Cink
102 mg
Szelén
338 mg
Kálcium
32350 mg
Vas
473 mg
Magnézium
22945 mg
Foszfor
22359 mg
Nátrium
4262 mg
Réz
49 mg
Mangán
137 mg

Szénhidrátok

Összesen
7964.2 g
Cukor
1548 mg
Élelmi rost
1359 mg

VÍZ

Összesen
59275.8 g

Vitaminok

Összesen
7
A vitamin (RAE):
357508 micro
B6 vitamin:
104 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
969 mg
C vitamin:
14143 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
762 micro
Tiamin - B1 vitamin:
67 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
14 mg
Niacin - B3 vitamin:
808 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18208 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
560452 micro
β-karotin
2839926 micro
β-crypt
2332519 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 31025 Kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
439 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
688 micro
β-karotin
3487 micro
β-crypt
2864 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 37 Kcal

Hozzávalók

106.7 kg kanadai sütőtök (1 db)
2.7 közepes db körte
1.3 db burgonya
2.7 cm gyömbér
4 teáskanál cukor
4 teáskanál méz
1.3 ek olívaolaj
1.3 db leveskocka (zöldségleves)
1.3 db chili
só ízlés szerint
1.3 késhegynyi fekete bors (őrölt)
1.3 késhegynyi cayenne bors
10.7 dl víz
1.3 késhegynyi vaníliás cukor
4 db szegfűszeg
66.7 ml pálinka (körte)
13.3 csepp tökmagolaj
1.3 teáskanál balzsamecet
1.3 marék dió

Elkészítés

A tököt hosszában négybe vágjuk, magjait eltávolítjuk, meghámozzuk, feldaraboljuk. Egy serpenyőbe rakjuk, szórunk rá 2 teáskanál cukrot, locsolunk rá olívaolajat és csurgatunk rá 2 teáskanál mézet. Berakjuk a 180 C fokra előmelegített sütőbe.
A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk. A gyömbért megpucoljuk, felaprítjuk. A körtéket négybe vágjuk, két darabon rajtahagyjuk a szárát. A többit meghámozzuk, s feldaraboljuk.
40 perc elteltével a körtéket is berakjuk a serpenyőbe, megszórjuk cukorral, s csorgatunk rá mézet. 20 perc után a serpenyőt kivesszük, a tartalmát a száras körték kivételével egy fazékba borítjuk, hozzáadjuk a krumplit, a gyömbért, felöntjük vízzel. Fűszerezzük, s addig főzzük, míg a krumpli is megpuhul.
Botmixerrel összekeverjük, de azért hagyunk benne darabokat is. Szórunk bele vaníliás cukrot. Beleöntjük a pálinkát.
Tálalunk: merünk a levesből, a közepére teszünk egy körtét, szórunk rá diót, locsolunk rá tökmagolajat és bazsalikomos ecetet.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 963
Feltöltés dátuma: 2015. november 08.

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- szezon:
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - sütőtökkrémleves

Hobbychef 738 recept

Ősz van, a sütőtök szezonja. A sütőtök finom, s sok vitamin van benne. Sokféleképp lehet elkészíteni. Most egy gyümölcsös alkoholos változatot készítettem.