r
Nosalty Logó

Körtés sertésszelet

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Zsuzsamama56
Körtés sertésszelet
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1059 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2117 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 132 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.9 g

Zsír

  • Összesen
    73.3 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    303 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1978.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    70 mg
  • Kálcium
    164 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    679 mg
  • Nátrium
    966 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.5 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    590.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    447 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    55 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    185 mg
  • Retinol - A vitamin:
    436 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    139 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    119 micro
Összesen 1059 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    115.8 g

Zsír

  • Összesen
    146.5 g
  • Telített zsírsav
    78 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    63 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    605 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3956.3 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    140 mg
  • Kálcium
    329 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    182 mg
  • Foszfor
    1359 mg
  • Nátrium
    1932 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.9 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    1181.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    893 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    109 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    370 mg
  • Retinol - A vitamin:
    871 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    278 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    238 micro
Összesen 2117 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    246.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    85 mg
  • Nátrium
    120 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 132 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húsokat kissé kiveregetjük, majd sózzuk, és a négybors fűszerkeverékkel megszórjuk. Hagyjuk állni 1 órát.
  2. Eközben a körtéket meghámozzuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a magházat, és a vajon üvegesre pároljuk. A körték kemények, és annak is kell lennie. A körtéket ezután kivesszük a vajból, és megtűzködjük mindegyiket 3 db szegfűszeggel.
  3. A húsokat a maradék vajon hirtelen átsütjük, mindkét oldalán, majd tepsibe helyezzük őket, és a tűzdelt körtékből egyet-egyet ráültetünk a húsokra.
  4. Ráöntjük a vajat, amiben a hús sült, és a sütőbe tesszük fóliával letakarva 40 percre 160 fokra. Kevés vizet önthetünk még rá, ha nagyon elfőné a levét.
  5. Ha a hús megpuhult, tejszínnel dúsítjuk a szaftját, és párolt rizzsel tálaljuk. Megszórjuk rózsaborssal.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x20
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 30
  • Össznézettség: 3063
  • Feltöltés dátuma: 2014. április 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Körtés sertésszelet
Zsuzsamama56 312 recept

A gyümölcsös húsok nagyon kellemes ízharmóniát nyújtanak. Én hétköznapi ebédre készítettem. A körte nagyon jól harmonizál a húsokhoz.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Pfúúú, ezt most nagyon megenném, el is fogom készíteni! :)

Zsuzsamama56

Hajrá! Nagyon finom,megenném most megint én is.

vmzsuzsa

Elkészítettem, nagyon finom volt. Kicsit variáltam rajta, nem tettem bele tejszínt, hanem a végén sajtszeleteket olvasztottam rá, és a szegf?szeget szegf?borsra cseréltem. Köszi a receptet. Zsuzsa.

Zsuzsamama56

Kedves Zsuzsa! Nagyon örülök,hogy megosztottad velem az elkészítését ennek az ételnek, a te ízléseddel!Szép estét!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek