Kapros-ordás palacsinta 2.- különleges
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Csiki Piroska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
A palacsintához
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
250g tej140 kcal
-
35 kcal
-
35 kcal
-
0 kcal
A töltelékhez
Összesen
901
kcal
- 13% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
A palacsintához
-
220g tojás277 kcal
-
0g só0 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
1000g tej560 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0 kcal
A töltelékhez
Összesen
3609
kcal
- 13% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
A palacsintához
-
9.2g tojás12 kcal
-
0g só0 kcal
-
16.7g finomliszt61 kcal
-
41.7g tej23 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
A töltelékhez
Összesen
151
kcal
- 13% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.9 g
Zsír
-
Összesen 39.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1126 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 359 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 279 mg
-
Nátrium 387 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 80.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 259 mg
-
Retinol - A vitamin: 136 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 444 micro
Összesen
901
kcal
- 13% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 139.6 g
Zsír
-
Összesen 158.4 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 1260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4503.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 240 mg
-
Kálcium 1434 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 1117 mg
-
Nátrium 1550 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 429.1 g
-
Cukor 102 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 323.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 623 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 278 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 295 micro
-
Kolin: 1037 mg
-
Retinol - A vitamin: 542 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1776 micro
Összesen
3609
kcal
- 13% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 187.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 13.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
151
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A palacsintához
- A töltelék előkészítése: a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből 3 evőkanál cukorral, csipet só hozzáadásával, kemény habot verünk.
- A tojások sárgáját 3 evőkanál cukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk az ordát és csomómentesre kavarjuk. Lazán belekavarjuk a tojáshabot és az apróra vágott, zöld kaprot.
- Ezzel töltjük meg a15-20palacsintát.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 500 alkalommal
- Receptkönyvben: 76
- Tegnapi nézettség: 24
- 7 napos nézettség: 226
- Össznézettség: 61625
- Feltöltés dátuma: 2010. október 16.
Ajánló
Egytálétel után kiadós desszert. A kapor helyett ízesíthetjük vaníliával is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Csiki Piroska
230 recept
Attól különleges, hogy a tojás által, az amúgy tikkasztó ordából, habkönnyű, laza krémet kapunk.
