Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldség alaplé recept

hozzászólások (19)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

összesen: 63 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 12 adag *

összesen: 752 kcal

energiatartalom / 100 g *

összesen: 50 kcal
hasonló receptek kalóriatartalma

Hozzászólások (19)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsofak
zsofak / zsofak Sat, 2013-01-12 12:10

szerintem a csili és a rozmaring túl prominens - rizottóhoz pl alkalmatlanná teszi az alaplevet. a zellerrel is óvatosan kell bánni

petra
Petra / petra Mon, 2012-01-09 09:18

Detti,
Azt nem tudom, hogy hány leveskockának felel meg, mert nem használok:-), csak alaplevet. És igen, fél literes dobozkákban áll az alaplé a mélyhűtőmben, tapasztalataim szerint ez a legpraktikusabb kiszerelés.
Üdv
Petra

dettidomotor
Dömötör Detti / dettidomotor Mon, 2011-10-17 12:16

Egyben teszed el vagy több részben? Később ezt egyben főzöd meg, vagy csak kisebb adagokat teszel azokba a levesekbe, ahol leveskockát írnak? Köszi előre is a választ! :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2011-03-08 08:07

Sziasztok! A kifőtt zöldséget (mindet) húsdarálón ledarálom, hozzá teszek egy kis mustárt, ketchupot, cukrot, citromlevet, aót, borsot,szóval az ízlésem szerint készítek belőle egy vadas krémet. A gyerekeknek kenyérre kenve jó ízű tizórai, elhagyva az unalmas rámát. Cukorbetegeknek corpovit kekszre kenve vacsoraként adom. (3-4 darab/fő) 1-2 darab tízóraira, uzsonnára is elmehet egy teával. Pusszantalak benneteket, Tibor.

petra
Petra / petra Mon, 2010-10-18 10:03

nem kell, ez egy alaplé, nem pedig zöldségleves:-)
így is jól kijön a zöldségek íze

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-10-08 17:10

Nem kéne a zöldségeket először megpárolni egy kis olajon?

petra
Petra / petra Tue, 2010-08-31 12:25

persze-persze:
3-4 szál sárgarépa, 1 zellergumó, 1 édeskömény, 1 póré, fél maréknyi szárított gomba, 3 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma, 2 babérlevél, nagy csokor friss fűszer, 1 paradicsom, 1 chili, 5 szem fekete bors
/4-5 literes fazék

eve1122
Szabó Éva / eve1122 Sat, 2010-08-28 23:56

Sya Petra! Azért hozzávetőlegesen írnál arányokat? Például azokat,amikkel Te dolgozol. Jó útmutatás lenne a kezdőbbeknek! :)
Előre is kösz! :)

petra
Petra / petra Tue, 2009-09-29 14:15

szoktam beledobni azt is, mert hiszem, ha minél többféle finomság kerül bele, annál ízletesebb a végeredmény:-)

petra
Petra / petra Mon, 2008-08-25 16:33

egy pici sóval ízesítve csak úgy magában meg szoktuk enni, nagyon finomak

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2008-08-25 16:15

..és a zöldségeket utána kidbod, vagy esetleg lehet őket hasznosítani?

63
sárgarépa 3 db
zeller 1 db
édeskömény 1 közepes db
póréhagyma 1 közepes db
szárított gomba 10 dkg
fokhagyma 3 gerezd
vöröshagyma 1 nagy db
paradicsom 1 db
chili 1 db
petrezselyem 1 csokor
kakukkfű 5 szál
rozmaring 2 szál
fekete bors 1 teáskanál
babérlevél 2 db