Vegán indiai spárgakrémleves

Name: Vegán indiai spárgakrémleves
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 csomag Zöldspárga; 5 ek Kókuszkrém fél doboznyi, kb. 100 ml; 0 ízlés szerint Curry por csak bátran, ez adja a keleties ízvilágát; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Citromlé; 5 dl Víz

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

250g zöldspárga

35 kcal
38g kókuszkrém

124 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 160 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
75g kókuszkrém

248 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 320 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

46.2g zöldspárga

6 kcal
6.9g kókuszkrém

23 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
46.2g víz

0 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
54 mg
Vas
5 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
436.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
786 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1243 micro

Összesen 160 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.9 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
108 mg
Vas
9 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
30 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
873.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1572 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2486 micro

Összesen 320 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
47.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 29 kcal

Kiemelt recept
2017
Heti menü: zöldspárgás fogásokkal várjuk ezt a hetet, tartsatok velünk

Hozzávalók

1 csomag zöldspárga
5 ek kókuszkrém (fél doboznyi, kb. 100 ml)
curry por ízlés szerint (csak bátran, ez adja a keleties ízvilágát)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek citromlé
5 dl víz

Elkészítés

A spárgát megtisztítjuk, lepattintjuk a fás részét, és kicsit meghámozzuk az alsó részét. (Ha zsenge, akkor nem szükséges). 2-3 centis darabokra szeleteljük , majd feltesszük főni annyi vízzel, ami ellepi.
Amikor megpuhult, turmixgépbe öntjük a főzőlevével együtt, és alaposan átturmixoljuk. Jöhet a só-bors-curry, majd a kókuszkrém. Még egyszer turmixolás, közben kóstolgatjuk, majd ráfacsarunk egy kis citromlevet.
Visszaöntjük a lábasba, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Ha nem hámoztuk meg a spárgát, de szálasnak érezzük, szűrjük át kis lyukú szűrőn, és úgy tálaljuk.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 88
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 10855
Feltöltés dátuma: 2016. június 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - spárgakrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - indiai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17519 recept

Átlagos spárgakrémlevesnek indult, viszont véletlen kókuszkrémet tettem bele zabtejszín helyett, így adott volt, hogy egy kis curryporral és citromlével megbolondítom, így kapva egy nagyon különleges ízvilágot. Gyors, egyszerű, mindenkinek ajánlom!