r
Nosalty Logó

Vaníliás puding gluténmentesen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Cafika
Vaníliás puding gluténmentesen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
  • 9% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 241 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 965 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 151 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 5% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    12.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    263 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    146 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    3 mg
  • Nátrium
    114 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.5 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    86 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    84 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 241 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 5% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    16.9 g

Zsír

  • Összesen
    51.1 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1052.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    582 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    12 mg
  • Nátrium
    456 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    98 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    342 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    336 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 965 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 5% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    164.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    2 mg
  • Nátrium
    71 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.3 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    1.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 151 Kcal

Elkészítés

  1. A tejet egy erre megfelelő edényben feltesszük melegedni, mielőtt forrni kezdene, kis lángra húzzuk.
  2. Közben egy nyeles edényben (amiben a pudingfőzést fejezzük majd be) kis lángon felolvasszuk a vajat, hozzákeverjük a cukrot, pici sót,keverjük, míg el nem olvad.
  3. Hozzáadunk a forró tejből egy evőkanálnyit, jól elkeverjük, majd lassanként, mindig kevergetve hozzáadjuk a lisztet, ha sűrűsödne, kis forró tejjel mindig higítjuk, majd ha a lisztet belekevertük, felöntjük a maradék forró tejjel, és kevergetjük, míg besűrűsödik (ez nagyon hamar megtörténik).
  4. Hideg vízzel kiöblített tálacskákba öntjük, ha kihűlt tálaljuk.
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 36
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 11434
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 11.

Ajánló

A 20 g vaníliás cukor 1 csomagnak felel meg, nekem+20 g cukorral pont megfelel az édességi foka. Legelőször 50 g cukorral készítettem el, ez nekünk nagyon édes volt, így aki szereti az édesebbet, az nyugodtan 50 g-al készítse el. Még finomabb a puding, ha fél rúd vanília kikapart magjait tesszük bele, de most épp nem volt itthon, ekkor persze picit növelem a cukrot. Felturbózhatjuk frissen felvert tejszínhabbal (gluténmentes), babapiskótával, corn-flakes-szel, friss gyümölccsel, vagy lekvárral.  

Receptkategóriák

Végre kikísérleteztem ezt a nagyon finom házi pudingot, tojás nélkül. Nagyon ritkán jutok gluténmentes pudinghoz, és amúgy sem szeretem a kész pudingporokat, mert sok mindent tartalmaz, amit jobb, ha minél kevesebbet eszünk. Ezt a receptet sem tart tovább elkészíteni, mint a kész, zacskós társát, (nemcsak) ezért ajánlom mindenkinek, hanem azért is, mert tudjuk hogy mit eszünk, főleg a kisgyerekek miatt is, akik imádják a pudingokat. Az enyém is. :-)

Címlapról ajánljuk

További cikkek