édes süti krémes süti

Vaníliás-almás szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Lezsik

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

55perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

Az omlós laphoz

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
10g tejföl

20 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

28g tojás

35 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g cukor

39 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Az omlós lapra

13g mazsola

37 kcal
500g alma

234 kcal
10g citromlé

2 kcal
25g vaj

179 kcal
13g dió

82 kcal
39g babapiskóta

145 kcal

A zseléhez

6g tortazselé

20 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 1749 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

Az omlós laphoz

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g tejföl

79 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A krémhez

110g tojás

138 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g cukor

155 kcal
30g vaníliás pudingpor

114 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Az omlós lapra

50g mazsola

150 kcal
2000g alma

936 kcal
40g citromlé

9 kcal
100g vaj

717 kcal
50g dió

327 kcal
154g babapiskóta

579 kcal

A zseléhez

24g tortazselé

81 kcal
20g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 6994 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

Az omlós laphoz

8g finomliszt

29 kcal
5.3g vaj

38 kcal
2.7g porcukor

10 kcal
0.5g tojássárgája

2 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.1g tejföl

2 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

2.9g tojás

4 kcal
1.1g tojássárgája

3 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.8g vaníliás pudingpor

3 kcal
10.7g főzőtejszín

14 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

Az omlós lapra

1.3g mazsola

4 kcal
53.4g alma

25 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
2.7g vaj

19 kcal
1.3g dió

9 kcal
4.1g babapiskóta

15 kcal

A zseléhez

0.6g tortazselé

2 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23.8 g

Zsír

Összesen
91.4 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
930.2 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
229 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
415 mg
Nátrium
152 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
219 g
Cukor
120 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
533.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
732 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
259 mg
Retinol - A vitamin:
705 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
433 micro

Összesen 1749 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
95.3 g

Zsír

Összesen
365.7 g
Telített zsírsav
197 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
1820 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3720.7 g
Cink
9 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
918 mg
Vas
12 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
1660 mg
Nátrium
607 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
875.9 g
Cukor
482 mg
Élelmi rost
61 mg

VÍZ

Összesen
2135.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2928 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
1036 mg
Retinol - A vitamin:
2819 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1118 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1732 micro

Összesen 6994 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 185 kcal

Hozzávalók

Az omlós laphoz

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj (vagy margarin)
10 dkg porcukor
1 db tojássárgája
2 csomag vaníliás cukor
2 ek tejföl
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A krémhez

2 db tojás
2 db tojássárgája
4 dkg cukor
30 g vaníliás pudingpor
4 dl főzőtejszín
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)

Az omlós lapra

5 dkg mazsola
8 nagy db alma
1 citromból nyert citromlé
10 dkg vaj
5 dkg dió
22 db babapiskóta

A zseléhez

2 csomag tortazselé
20 ml vaníliaaroma (vagy almapálinka)

Elkészítés

Az omlós laphoz

Az omlós lap hozzávalóiból gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk.
Az omlós lapot a tepsi méreténél kissé nagyobbra kinyújtjuk, és a tepsibe rakjuk, úgy, hogy az oldalára is jusson tészta.
Sorban rárakjuk a babapiskótákat, és megszórjuk a mazsolával és a dióval.
Az almákat meghámozzuk, félbevágjuk, és kimagozzuk őket. Egyik oldalukat bevagdossuk, és megkenjük citrommal.
Az almákat rátesszük a babapiskótákra, és meglocsoljuk őket a 10 dkg olvasztott vajjal.
Ezután a krémet készítjük el, a tojásokat, a tojássárgákat habosra keverjük a cukorral.
Hozzáadjuk a pudingport, és csomómentesre keverjük.
Végül a citrom héja, és a tejszín kerül bele.
Az elkészült krémet a tepsibe öntjük, úgy, hogy mindenhova jusson belőle.
Előmelegített sütőben 50-55 percig sütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt, a tortazselét elkészítjük a zacskóján megadottak szerint. Ha akarunk rakni bele aromát, akkor azt elkeverjük.
Majd a zselét a süti tetejére öntjük egyenletesen.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30x5
Sütés ideje: 55 perc
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 14075
Feltöltés dátuma: 2010. március 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Lezsik 27 recept

Sógorom sütött ilyet már jó régen. Most dió és alma keveredett a kezembe, és eszembe jutott ez a süti. Igaz, nem két perc alatt készül el, de nagyon finom.