torta túrótorta csokis túrótorta

Túrótorta fahéjas almával és brownie alappal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Túrótorta fahéjas almával és brownie alappal

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

13g étcsokoládé

68 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
16g vaj

117 kcal
14g tojás

17 kcal
21g cukor

82 kcal
9g finomliszt

32 kcal

A töltelékekhez

188g alma

88 kcal
1g nádcukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
25g habtejszín

73 kcal
1g cukor

5 kcal
0g vanília

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
3g zselatinfix

3 kcal

Összesen 588 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

100g étcsokoládé

546 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
130g vaj

932 kcal
110g tojás

138 kcal
170g cukor

658 kcal
70g finomliszt

255 kcal

A töltelékekhez

1500g alma

702 kcal
10g nádcukor

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g cukor

39 kcal
0g vanília

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 4695 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

3.5g étcsokoládé

19 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
4.5g vaj

32 kcal
3.8g tojás

5 kcal
5.9g cukor

23 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal

A töltelékekhez

52.2g alma

24 kcal
0.3g nádcukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
17.4g tehéntúró

26 kcal
7g habtejszín

20 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g vanília

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0.7g zselatinfix

1 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
731.4 g
Cink
163 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
100 mg
Vas
127 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
45 mg
Réz
7 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.5 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
222.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 588 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
122.5 g

Zsír

Összesen
247.9 g
Telített zsírsav
148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
870 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5851.1 g
Cink
1306 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
803 mg
Vas
1015 mg
Magnézium
365 mg
Foszfor
1849 mg
Nátrium
357 mg
Réz
52 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
524.1 g
Cukor
400 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
1778.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1645 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
1575 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
716 micro
β-crypt
160 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
934 micro

Összesen 4695 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.5 g
Cink
45 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
28 mg
Vas
35 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
12 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
61.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 162 kcal

Hozzávalók

A tésztához

100 g étcsokoládé
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
130 g vaj
2 db tojás
170 g cukor
70 g finomliszt

A töltelékekhez

1.5 kg alma
1 ek nádcukor (az almára, ízlés szerint)
fahéj ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé (az almára)
500 g tehéntúró
200 g habtejszín
1 ek cukor (ízlés szerint)
0.3 db vanília (kikapart belseje)
0.5 citromból nyert citromlé
1 csomag zselatinfix

Elkészítés

A tésztához

Az almát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk, meglocsoljuk a citrom levével, megcukrozzuk, és meghintjük fahéjjal, majd félretesszük.
A brownie-hoz: az étcsokit vízgőz felett felolvasztjuk, közben a cukrot és a megolvadt vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a lisztet, tovább keverjük, hozzáadjuk a kakaót, ezzel is jól elkeverjük, majd végül az olvasztott csokival is jól kikeverjük.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és sütőbe tesszük. Megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A túrókrém: a túrót a tejszínnel kikeverjük (kézimixerrel), majd megcukrozzuk, meglocsoljuk a citromlével, hozzáadjuk a vaníliát, és a zselatinfixet, és eldolgozzuk.
Amikor a brownie kihűlt, a túrókrém egyik felét rákenjük, aztán rátesszük az almát, majd a maradék túrót is rákenjük, végül pedig megszórjuk kakaóval.
Hűtőbe tesszük minimum 2 órára.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 191
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 11408
Feltöltés dátuma: 2012. március 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - csokis túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17520 recept

Túró volt itthon, gondoltam akkor legyen túrótorta, de valami csokis-kakaós alapot akartam neki, ezért lett brownie, és mivel az almamánia az nálunk leküzdhetetlen, egyértelmű volt, hogy belekerüljön.