Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós pogi Dézi konyhájából recept

hozzászólások (4)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

összesen: 1692 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 2 adag *

összesen: 3383 kcal

energiatartalom / 100 g *

összesen: 358 kcal
hasonló receptek kalóriatartalma

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

alka003
alka003 / alka003 Sun, 2013-04-07 16:23

Kedves Dézi!

Másnap is nagyon jó puha maradt!!! :) Én sem tudom miért lett először hígabb...
Kicsit olvasgattam még, és van ahol a BL-80-as kenyérliszttel keverik a réteslisztet, és abból lesz a pogácsa.
Legközelebb kipróbálom azzal, és leírom milyen lett.

Erika Rózsa
Dézi / Erika Rózsa Mon, 2013-03-11 09:49

Szia alka003! Fogalmam sincsen mi történt Hogy nem lett jó a tésztád. én mindig így csinálom és soha nem volt baj vele.

alka003
alka003 / alka003 Sun, 2013-03-10 22:15

Kedves Dézi!
Nekem ezekkel az arányokkal nagyon híg lett a tészta. Kevertem még hozzá dagasztás közben kb 20-25 dkg réteslisztet. Így lett jó kelt tészta keménységű. Hajtogatni csak egyszer hajtottam.
170 fokon sütöttem kb 30 percig. 2 tepsi lett (60 db). Tojással csak kb 15 perc sütés után kentem meg. Ilyenkor előbb jól feljön sütés közben. amikor rögtön szaggatás után kentem meg a pogácsákat, akkor laposak maradtak.
Kíváncsi leszek holnap is puha marad-e.
Ha igen akkor végre megtaláltam álmaim pogi receptjét.
:)
Alka003

1692
tehéntúró 25 dkg
finomliszt 25 dkg
margarin 25 dkg
élesztő 1 dkg
tej 0.5 dl
1 tk
tojás 1 db
tojás 1 db
sertészsír 1 ek