pogácsa túrós pogácsa

Túrós pogácsa edan konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

edan

10adag

Előkészítés

15perc

Sütés

18perc

Összesen

33perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

14% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

30g tönkölybúza liszt

101 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
10g margarin

72 kcal
1g só

0 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
5g tej

3 kcal
1g cukor

2 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
5g sajt

18 kcal

Összesen 242 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

300g tönkölybúza liszt

1014 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
100g margarin

717 kcal
7g só

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
50g tej

28 kcal
5g cukor

19 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2415 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír

37.9g tönkölybúza liszt

128 kcal
31.6g tehéntúró

46 kcal
12.6g margarin

91 kcal
0.9g só

0 kcal
1.1g instant élesztő

4 kcal
6.3g tej

4 kcal
0.6g cukor

2 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
6.3g sajt

22 kcal

Összesen 305 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

14% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
752 g
Cink
66 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
70 mg
Vas
51 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
309 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
23 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 242 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
104.1 g

Zsír

Összesen
126.6 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
279 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7520.4 g
Cink
662 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
696 mg
Vas
514 mg
Magnézium
444 mg
Foszfor
2003 mg
Nátrium
3090 mg
Réz
27 mg
Mangán
29 mg

Szénhidrátok

Összesen
230.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
260.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1053 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
385 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
999 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
657 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
726 micro

Összesen 2415 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
950.7 g
Cink
84 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
88 mg
Vas
65 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
391 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
33 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 305 kcal

Hozzávalók

30 dkg tönkölybúza liszt (fehér)
25 dkg tehéntúró
10 dkg margarin (light)
1 tk só
1 tasak instant élesztő
0.5 dl tej
1 teáskanál cukor
1 db tojássárgája (a kenéshez)
5 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

Langyosítsuk meg a tejet és keverjük el benne a cukrot, majd szórjuk rá az élesztőt és fedjük le az edénykét: hagyjuk, hogy "felfusson" az élesztő.
Reszeljük le a sajtot. Válasszuk szét a tojást. A sárgáját 1 tk-nyi tejjel keverjük simára.
Mérjük ki a lisztet, a sót és a túrót, a margarint, kanalazzuk le az élesztőt a tejről és gyúrjuk be a tésztát. Össze kell állnia tej nélkül is, de ha morzsalékos maradna, tegyünk bele abból a tejből, amit az élesztő felfuttatásához használtunk.
Fedjük le az edényt hagyjuk 30-40 percig kelni a tésztát. (Néha, ha sietősebb az ember dolga érdemes egy mikrózható, lefedhető edénybe tenni a tésztát, 30 másodpercig 700 W-on melegíteni és további 10 percig a mikróban hagyni - szépen megkel a tészta.)
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Gyengéden nyújtsuk ki a tésztát egy lisztezett deszkán/ pulton kb. 1 cm magasra. Szúrjuk ki apró pogácsaszaggatóval, vagy egyszerűen csak vágjuk fel kis rombusz, vagy tégla alakra.
Kenjük meg a formák tetejét tojássárgájával és szórjuk meg sajttal. Tegyük a sütőbe és mérsékeljük a sütőt 190 fokra.

Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 30x30
Sütés ideje: 18 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6313
Feltöltés dátuma: 2012. november 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - túrós pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

edan 84 recept

Gyermekemet néha roppant nehéz rávenni, hogy egyen valamit, bármit. Ez egy gyors, gyerekkezeket is igénylő, nem túl egészségtelen recept, néhány hozzávalóból. Általában már azt is alig bírja kivárni, hogy megsüljön a pogácsa, már tömi is a szájába... Azért vigyázzunk vele, forrón fogyasztva megterhelheti a gyomrot.