r
Nosalty Logó

Túrós clafoutis

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Túrós clafoutis
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 16% Zsír

tészta

túrós töltelék

Összesen 597 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 16% Zsír

tészta

túrós töltelék

Összesen 2382 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 16% Zsír

tészta

túrós töltelék

Összesen 258 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.4 g

Zsír

  • Összesen
    30.8 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    195 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1529.1 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    342 mg
  • Vas
    126 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    530 mg
  • Nátrium
    319 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61.1 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    87.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    242 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    116 mg
  • Retinol - A vitamin:
    238 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    42 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    188 micro
Összesen 597 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.5 g

Zsír

  • Összesen
    123.2 g
  • Telített zsírsav
    70 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    779 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6116.3 g
  • Cink
    653 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    1368 mg
  • Vas
    505 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    2121 mg
  • Nátrium
    1276 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    244.6 g
  • Cukor
    164 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    350.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    966 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    464 mg
  • Retinol - A vitamin:
    952 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    168 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    751 micro
Összesen 2382 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    13.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    662.7 g
  • Cink
    71 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    148 mg
  • Vas
    55 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    230 mg
  • Nátrium
    138 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.5 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    38 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    33 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 258 Kcal

Hozzávalók

tészta

túrós töltelék

Elkészítés

tészta

  1. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A robotgéppel a tojások sárgáját és a cukrokat krémesre keverjük fehéredésig. Hozzáadjuk a vajat, majd a lisztet, tejet és a sütőport, valamint óvatosan hozzákeverjük a kemény tojásfehérjéket. A tésztának palacsintatészta sűrűségűnek kell lennie.
  2. A túrót villával összetörjük, és hozzáadjuk a tejfölt, cukrot, vaníliás cukrot, valamint egy citrom reszelt héját. Ha nincs otthon citrom, anélkül is elkészíthető.
  3. Egy kb 30 cm-es üveg vagy porcelán kerek tálat kivajazunk és kilisztezünk. A tészta felét beleöntjük, és erre tesszük rá egyenletesen, kanál segítségével a túrót. A maradék tésztát ráöntjük a túróra. A tészta tetejére mandulalapocskákat teszünk, de ha nincs otthon, úgy is finom.
  4. Kb. 20-25 percig sütjük 180 fokon gázsütőben, villanysütőben talán pár perccel tovább. Akkor jó, ha aranysárgára sült, és picit elválik a sütő oldalától. Fontos, hogy hústűvel ellenőrizzük, valóban jó-e már.
  5. Miután elkészült, hagyjuk hűlni kissé, majd egy lapostányérba beleforgatjuk (vizes konyharuhával rá lehet segíteni), majd a szervírozó tálba visszaforgatjuk a mandulás oldalára. Akkor lehet szépen szeletelni, ha már nem meleg a süti. Jó étvágyat!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: kb. 30
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 87
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 5042
  • Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 11.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nagyon fontosnak tartom a reggelizést, képes vagyok korán kelni, és palacsintát, tejbegrízt vagy sütit sütni. Ezt a sütit is reggelire szoktam készíteni, de természetesen bármikor elkészíthető. A clafoutis recepteket itt a NoSalty -n fedeztem fel, ez a recept csak egy továbbgondolása túróval, mivel a túrót, túrós süteményeket nagyon szeretjük. Ez egy gyorsan elkészíthető, finom és látványos süti.

Hozzávalók

tészta

túrós töltelék

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek