r
Nosalty Logó

Túrórudi torta ahogy aantee készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
aantee
Túrórudi torta ahogy aantee készíti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A tésztához

A krémhez

A bevonáshoz

Összesen 405 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A tésztához

A krémhez

A bevonáshoz

Összesen 3239 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A tésztához

A krémhez

A bevonáshoz

Összesen 218 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.1 g

Zsír

  • Összesen
    15.6 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    780.9 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    125 mg
  • Vas
    126 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    245 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    95.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 405 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    121.2 g

Zsír

  • Összesen
    125 g
  • Telített zsírsav
    66 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    542 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6247.1 g
  • Cink
    1306 mg
  • Szelén
    81 mg
  • Kálcium
    1004 mg
  • Vas
    1011 mg
  • Magnézium
    284 mg
  • Foszfor
    1957 mg
  • Nátrium
    511 mg
  • Réz
    52 mg
  • Mangán
    42 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    416 g
  • Cukor
    315 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    766 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    528 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    97 micro
  • Kolin:
    355 mg
  • Retinol - A vitamin:
    518 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    91 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    544 micro
Összesen 3239 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    424.1 g
  • Cink
    89 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    69 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    133 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.2 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    41 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 218 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A bevonáshoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A tojások sárgáját a cukorral, tejföllel kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporos, kakaós lisztet.
  2. Felverjük a tojások fehérjét, ezzel lazítjuk a masszát. Ha túl sűrűnek érezzük, kevés tejet adhatunk hozzá.
  3. 15-20 perc alatt kivajazott, kilisztezett tortaformában megsütjük.
  4. A krémhez a túrót áttörjük, a tejföllel kikeverjük, hozzáadjuk a cukrokat, a citromot, végül a vízben feloldott, forrásig hevített zselatint, alaposan összekeverjük.
  5. Ráöntjük a tortaformában hagyott, kihűlt tésztára. Hűtőbe tesszük, legalább 4 órát állni hagyjuk, hogy a krém megdermedjen.
  6. Az ét tortabevonót kevés olajjal felolvasztjuk a mikróban, és elkenjük a torta tetején.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 165
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 21849
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 31.

Ajánló

Az egyik nagyobb üzletláncban kapható étcsokoládét szoktam használni tortabevonónak: finom, olcsó, erős a színe és szépen terül, könnyű vele dolgozni.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Klári kolleganőmtől kaptam a receptet, hála neki és köszönet! Nehezen jutottam el odáig, hogy megcsináljam, pedig nagyon egyszerűnek bizonyult elkészíteni. Igen nagy sikert aratott a családban is, mert igazi túrórudi íze van, és nagyon kellemesen hűsít a melegben. :-)

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A bevonáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek