r
Nosalty Logó

Túró tejből gyorsan

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Túró tejből gyorsan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 459 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1839 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 46 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24 g

Zsír

  • Összesen
    15.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1302.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    890 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    22 mg
  • Nátrium
    378 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.6 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    122.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 459 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    95.9 g

Zsír

  • Összesen
    61.6 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5208.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    3561 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    1511 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    170.4 g
  • Cukor
    134 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    490.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    287 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    108 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    59 micro
Összesen 1839 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    129.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    2 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    12.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 46 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Két liter zsíros tejet és egy liter sovány tejet beleöntünk egy nagy lábosba, és szépen lassan felmelegítjük. Vigyázzunk, hogy ne forrjon fel, csak épphogy gyöngyözzön a széle. Amikor az ujjunkat beledugjuk a tejbe, és még pont kibírjuk, nem ég meg, na akkor jó.
  2. Közben a citromokat (én lime-okat használok, mert itt citrom sincs) kifacsarjuk, és adunk a citromokhoz egy kis lágy ízű ecetet, a rizsecet megfelelő.
  3. Amikor a tej készen van, akkor szépen lassan, óvatosan beleöntjük a citrom-ecet levet a forró tejbe, folyamatos keverés közben. Látni fogjuk, hogy azonnal kicsapódik a savó, és lesz egy nagy trutyi az egész tetején (abból lesz a túró).
  4. Tegyünk egy szűrőbe egy pelenkát, és öntsük bele az egész lábos tartalmát. A pelenka felfogja a túrót, hagyjuk csepegni. Én türelmetlen vagyok, kicsavarom a felesleges levet. Ha sokáig csepegtetjük, szárazabb lesz a túró. Készen is vagyunk.
  5. Tegyük majd hűtőbe a kész túrót, ha kihűlt.
  6. Lehet ízesíteni is sósra (hagyma, kömény, fokhagyma, pirospaprika), édesre (fahéj, kakaó, cukor, méz).
  • Receptkönyvben: 40
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 25
  • Össznézettség: 13217
  • Feltöltés dátuma: 2015. február 10.

Receptkategóriák

Jelenleg Ázsiában vagyok hosszabb ideig, és túró sajnos itt nincs.:-( Már csináltam többször joghurtból túrót, mert féltem, hogy a bolti tej nem "alszik" meg. Na most kipróbáltam a gyors változatot, nem kell hozzá aludttej, és simán jó a zacskós bolti tej is (zsíros változat). Finomabb, mint gondoltam.:-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek