torta pudingos torta

Torta doktor módra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

tekovacs

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Összesen

40perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

21g gesztenyemassza

37 kcal
15g keksz

63 kcal
7g vaj

48 kcal

A krémhez

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
33g tej

19 kcal
8g babapiskóta

31 kcal
17g feketekávé

2 kcal
17g növényi habtejszín

42 kcal
1g habfixáló

2 kcal

A tetejére

33g növényi habtejszín

84 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 352 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

250g gesztenyemassza

448 kcal
180g keksz

754 kcal
80g vaj

574 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
98g babapiskóta

368 kcal
200g feketekávé

18 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A tetejére

400g növényi habtejszín

1004 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 4216 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

13.2g gesztenyemassza

24 kcal
9.5g keksz

40 kcal
4.2g vaj

30 kcal

A krémhez

2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
21g tej

12 kcal
5.2g babapiskóta

19 kcal
10.5g feketekávé

1 kcal
10.5g növényi habtejszín

26 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal

A tetejére

21g növényi habtejszín

53 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 352 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
64 g

Zsír

Összesen
230.3 g
Telített zsírsav
184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2180 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
506 mg
Vas
3 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
1214 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
459.4 g
Cukor
137 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
212.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
547 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
537 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 4216 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
11.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 222 kcal

Hozzávalók

A tésztához

250 g gesztenyemassza
18 dkg keksz (kakaós )
8 dkg vaj (hideg)

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
14 db babapiskóta
2 dl feketekávé (édes)
2 dl növényi habtejszín
1 csomag habfixáló

A tetejére

4 dl növényi habtejszín
2 csomag vaníliás cukor (vagy 1 ek porcukor, aki édesebben szereti)
2 ek cukrozatlan kakaópor (vagy csokoládédara)

Elkészítés

A tésztához

A kakaós kekszet ledaráljuk, összekeverjük a vajjal és a gesztenyemasszával. Belesimítjuk egy tortaformába.
A vaníliás pudingot megfőzzük, majd ha kihűlt, hozzákeverünk egy doboz (2 dl) kemény habbá vert hulalát.
A tésztamasszára simítjuk a pudingkrém felét.
A babapiskótákat 2dl édes kávéba áztatjuk (én tettem egy kanál nesquik kakaót is bele), majd a krémre rakjuk.
A piskótákat befedjük a maradék pudinggal
A 4 dl tejszínt a habfixálóval és a cukorral (vagy vaníliás cukorral) kemény habbá verjük, és befedjük az egésszel a tortánkat.
Végül cukrozott kakaóporral, vagy csokireszelékkel díszítjük.

Tepsi mérete: 23
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 152
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 17257
Feltöltés dátuma: 2011. október 24.

Ajánló

Mielőtt a habot a tetejére tesszük, előtte 3-4 órára (vagy egy éjszakára) hűtsük be!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - pudingos torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

tekovacs 91 recept

A Nők Lapja 2011/5. számában található a recept. Egy kedves kolléganőm készítette névnapra, kóstoltam: isteni finom volt. Nyomban el is kértem, és ma ez volt a desszertünk.:) Hogy miért ez a neve? Nem tudom. Sokkal jobban illik rá pl. a gesztenyés-pudingos torta.