r
Nosalty Logó

Töltött sertéskaraj 2.

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Olaszné Anci
Töltött sertéskaraj  2.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A húshoz

A panírhoz

A sütéshez

Összesen 1893 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A húshoz

A panírhoz

A sütéshez

Összesen 5683 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A húshoz

A panírhoz

A sütéshez

Összesen 306 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    81.6 g

Zsír

  • Összesen
    138.9 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    61 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    38 g
  • Koleszterin
    365 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2811.3 g
  • Cink
    179 mg
  • Szelén
    98 mg
  • Kálcium
    262 mg
  • Vas
    140 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    815 mg
  • Nátrium
    1198 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.2 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    271.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    330 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    82 micro
  • K vitamin:
    257 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    18 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    81 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    125 micro
  • Kolin:
    279 mg
  • Retinol - A vitamin:
    260 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    800 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1096 micro
Összesen 1893 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    244.7 g

Zsír

  • Összesen
    416.8 g
  • Telített zsírsav
    107 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    184 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    114 g
  • Koleszterin
    1096 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8433.9 g
  • Cink
    536 mg
  • Szelén
    295 mg
  • Kálcium
    787 mg
  • Vas
    419 mg
  • Magnézium
    315 mg
  • Foszfor
    2446 mg
  • Nátrium
    3595 mg
  • Réz
    21 mg
  • Mangán
    19 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    225.7 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    814.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    991 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    110 mg
  • C vitamin:
    66 mg
  • D vitamin:
    245 micro
  • K vitamin:
    770 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    54 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    243 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    48 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    374 micro
  • Kolin:
    837 mg
  • Retinol - A vitamin:
    781 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2401 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3288 micro
Összesen 5683 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.2 g

Zsír

  • Összesen
    22.4 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    453.7 g
  • Cink
    29 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    193 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    13 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    129 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    177 micro
Összesen 306 Kcal

Hozzávalók

A húshoz

A panírhoz

A sütéshez

Elkészítés

A húshoz

  1. A hússzeleteket szép vékonyra kiveregetjük, sózzuk.
  2. A vajon megpároljuk a vöröshagymát, beletesszük a fokhagymát, a petrezselymet, a zsályát, a rozmaringot. Levesszük a tűzről.
  3. A túróba beleütjük a tojást. Beleöntjük a hagymás - zöldfűszeres masszát.
  4. Hozzáadjuk az apró zsemlekockákat, elkeverjük. Ízlés szerin sózzuk, borsozzuk
  5. Kiterítjük a hússzeleteket. Mindegyikre egy-egy sonkaszeletet rakunk.
  6. A tölteléket - amennyi belefér - a húsok közepére osszuk. Félbehajtjuk, széleit jól összenyomkodjuk.
  7. Panírozásnál is nyomkodjuk össze a széleket.
  8. Közepesen forró olajban pirosra sütjük.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 500 alkalommal
  • Receptkönyvben: 58
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 9622
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 13.

Ajánló

Szalmaburgonyával tálaltam, de párolt zöldségekkel, petrezselymes burgonyával, könnyű salátákkal is el tudom képzelni! Ajánlom hozzá a 2000 év borújdonságát, " Imre herceg borát ", a Nagyrédei kékfrankost.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Töltött sertéskaraj  2.
Olaszné Anci 191 recept

A férjem születésnapjára szerettem volna valami új ízt varázsolni az asztalra. Nagyon nehéz vele új ízeket megismertetni, én viszont már ismerem azt az ízvilágot, amit ő kedvel, így nem volt nehéz dolgom! Fantasztikusnak találta, a családomnak is ízlett, nekem is, ezért gondoltam, hogy veletek is megosztom.

Hozzávalók

A húshoz

A panírhoz

A sütéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek