töltött zöldség töltött padlizsán

Töltött padlizsán katalán módra

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Lizinka_

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
120g paradicsom

22 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
27g vaj

191 kcal
33g ementáli sajt

131 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 558 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

1200g padlizsán

285 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
360g paradicsom

65 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
80g vaj

574 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1675 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

57.1g padlizsán

14 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
17.1g paradicsom

3 kcal
8.6g főtt tojás

13 kcal
3.8g vaj

27 kcal
4.8g ementáli sajt

19 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
39.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1124.8 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
399 mg
Vas
2 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
574.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
423 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
362 micro
α-karotin
122 micro
β-karotin
671 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
3088 micro
Lut-zea
502 micro

Összesen 558 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
67.1 g

Zsír

Összesen
118 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
936 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3374.3 g
Cink
9 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
1197 mg
Vas
7 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
1325 mg
Nátrium
468 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.8 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
1722.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1268 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
427 micro
Kolin:
672 mg
Retinol - A vitamin:
1086 micro
α-karotin
365 micro
β-karotin
2014 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
9264 micro
Lut-zea
1505 micro

Összesen 1675 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
57 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
81.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
441 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 80 kcal

Hozzávalók

3 db padlizsán
1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma (nagyobb)
2 nagy db paradicsom
3 db főtt tojás
8 dkg vaj
10 dkg ementáli sajt
1 tk kakukkfű (vagy ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A padlizsánok végeit levágjuk, majd hosszában elfelezzük. A padlizsán belsejét kikaparjuk, de nem túl mélyen, és félretesszük. Ha a magok nagyok, akkor azokat dobjuk ki! A fél padlizsánokat enyhén sózzuk be.
A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és üvegesre dinszteljük benne a hagymát. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, a padlizsán belsejét, és tovább sütjük.
Amikor látjuk, hogy a padlizsán megpuhult, hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, meghintjük kakukkfűvel, és az egészet jól összesütjük. Levesszük a tűzről, és langyosra hűtjük. Ezután belekeverjük a kockára vágott főtt tojást és a reszelt sajtot, majd sózzuk, borsozzuk.
Ezzel a töltelékkel megtöltjük a padlizsánokat. Amennyiben módunkban áll, a töltelékre fektessünk egy-egy kakukkfűágacskát. Előmelegített sütőben készre sütjük, és langyosan kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 209
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 13362
Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 16.