r
Nosalty Logó

Tökös mell

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Picur
Tökös mell
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 876 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2628 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 125 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    61.1 g

Zsír

  • Összesen
    41.6 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    282 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1392.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    276 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    649 mg
  • Nátrium
    299 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62.7 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    480.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    129 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    204 micro
  • Kolin:
    179 mg
  • Retinol - A vitamin:
    122 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    86 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1348 micro
Összesen 876 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    183.4 g

Zsír

  • Összesen
    124.7 g
  • Telített zsírsav
    71 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    847 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4176.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    183 mg
  • Kálcium
    829 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    295 mg
  • Foszfor
    1948 mg
  • Nátrium
    897 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    188.1 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    1440.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    388 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    67 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    611 micro
  • Kolin:
    536 mg
  • Retinol - A vitamin:
    367 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    259 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4044 micro
Összesen 2628 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    196.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    190 micro
Összesen 125 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát felkockázzuk, kis olajon megdinszteljük.
  2. Hozzáadjuk a kockázott csirkemellfilét, majd fehéredésig pirítjuk.
  3. Ha kifehéredett, hozzáadjuk a megpucolt, kockázott cukkinit.
  4. Félig felöntjük vízzel, sózzuk-borsozzuk, majd kb. 15-20 percig főzzük (ez függ a cukkini és a csirke "öregségétől"). Addig főzzük, amíg mindkettő meg nem fő. Ha egy kicsit "vizes" marad, nem baj, mert a rizs fel fogja szívni.
  5. Eközben a rizst feltesszük kétszer annyi sós vízben főzni. Mikor az összes vizet magába szívta, hozzáöntjük a kész csirkés cukkinihez. Kb. 20 percig lefedjük, eközben a maradék vizet a rizs felszívja.
  6. Egy kb. 30x20 cm-es tepsibe beletöltjük az egyveleget. A tejfölt felhígítjuk a tejjel, hogy krémes, kissé folyós állaga legyen. (Ez eltérhet a fenti értéktől, mivel nekem csak 30%-os tejfölöm volt itthon, ami elég kemény.)
  7. Rákenjük a tetejére a tejfölt, majd megszórjuk reszelt sajttal.
  8. Fél óráig 180 fokos sütőben, a sajt rápirulásáig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x20
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 51
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 2940
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 04.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ezzel a recepttel nagymamámnál találkoztam először, akkor még nem szeretve a cukkinit. Azt gondoltam, hogy valami rossz, tökízű dolog lesz belőle, aztán megkóstoltam, és hát valami mennyei volt. Anyukám elkérte a receptet, majd miután elköltöztem, a recept is továbbszállt velem. Sajnos azóta nagymamám meghalt, a tiszteletére hagytam meg a recept nevét úgy, ahogy ő is hívta. (Mikor először meghallottam, jót nevettem rajta.) Remélem, nektek is ízleni fog nagymamám 'tökös melle'.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek