r
Nosalty Logó

Tökmagos-habos csokis finomság

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Paskó atya konyhája
Tökmagos-habos csokis finomság
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 28% Zsír

Tészta

Csokihab

Teteje

Összesen 575 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 28% Zsír

Tészta

Csokihab

Teteje

Összesen 2297 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 28% Zsír

Tészta

Csokihab

Teteje

Összesen 378 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    40.9 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    175 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    407.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    79 mg
  • Foszfor
    171 mg
  • Nátrium
    63 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.2 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    265 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    260 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    60 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    134 micro
Összesen 575 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    31.5 g

Zsír

  • Összesen
    163.6 g
  • Telített zsírsav
    96 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    702 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1631.2 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    306 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    317 mg
  • Foszfor
    685 mg
  • Nátrium
    252 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    180.9 g
  • Cukor
    128 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    214.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1059 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    125 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    330 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1038 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    238 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    538 micro
Összesen 2297 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    26.8 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    115 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    267.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.7 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    170 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    88 micro
Összesen 378 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Csokihab

Teteje

Elkészítés

Tészta

  1. A sütőt előmelegítjük 170 C fokra, legjobb a légkeveréses sütő.
  2. A tökmagot megpirítjuk, majd diódarálóval ledaráljuk. A lisztet, tökmagot a porcukorral összekeverjük.
  3. A tojásokat válasszuk ketté, majd kemény habbá verjük a tojásfehérjéket, amihez egy csipetnyi sót adunk. Hozzáadjuk a langyos vajat, és óvatosan, laza mozdulatokkal hozzákeverjük a száraz hozzávalókat.
  4. A tepsibe sütőpapírt teszünk, és egy evőkanálnyi masszát szétkenünk korong formára a sütőpapíron. Előmelegített sütőben 4-5 percig sütjük.
  5. Amikor barnulni kezd a tészta kivesszük, és gyors mozdulatokkal feltekerjük egy henger alakú formára. Fontos a gyorsaság, mert a tészta még melegen alakítható, később törik. Hagyjuk, hogy kihűljön, majd óvatosan lehúzzuk le a henger alakú formáról.

Csokihab

  1. A tejszínhabot felverjük, és hozzákeverjük a gőz felett felolvasztott csokoládét.
  2. A csokis tejszínhabot beletöltjük habzsák segítségével.
  3. A végén magas kakaótartalmú csokoládét olvasztunk, és rácsorgatjuk a kész süteményekre. El is hagyható, de feldobja a süteményünket.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Receptkönyvben: 46
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2669
  • Feltöltés dátuma: 2015. március 28.

Ajánló

Nem egyszerű, igazán sütögetni szerető embereknek ajánlom, de ha egyszer rászoktatjuk ismerőseinket, mindig kérni fogják tőlünk!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Paskó atya konyhája 14 recept

Egy új, nem hétköznapi finomság. Különleges vendégeknek, különleges alkalomra készült először.

Hozzávalók

Tészta

Csokihab

Teteje

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek