r
Nosalty Logó

Tőkehal pikáns paradicsommártásban

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Évi néni
Tőkehal pikáns paradicsommártásban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 1% Zsír

Hozzávalók

Mártás

Összesen 530 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 1% Zsír

Hozzávalók

Mártás

Összesen 1589 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 1% Zsír

Hozzávalók

Mártás

Összesen 79 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.5 g

Zsír

  • Összesen
    7.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1157.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    522 mg
  • Nátrium
    336 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.7 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    508.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    74 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    189 micro
  • Kolin:
    147 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    354 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3660 micro
  • Lut-zea
    116 micro
Összesen 530 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    127.4 g

Zsír

  • Összesen
    23 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    265 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3471.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    239 mg
  • Kálcium
    319 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    314 mg
  • Foszfor
    1567 mg
  • Nátrium
    1008 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    191 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    1524.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    161 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    70 mg
  • D vitamin:
    222 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    568 micro
  • Kolin:
    441 mg
  • Retinol - A vitamin:
    73 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1062 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10980 micro
  • Lut-zea
    347 micro
Összesen 1589 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    173.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    50 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    549 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 79 Kcal

Hozzávalók

Hozzávalók

Mártás

Elkészítés

Hozzávalók

  1. A rizst kevés olajon megpirítjuk, sózzuk, felengedjük annyi vízzel, ami egy ujjnyira ellepi, és fedő alatt megpároljuk.

Mártás

  1. A hagymát apróra kockázzuk, és az olívaolajon megdinszteljük. Mikor kezdene színt kapni, hozzáadjuk a fokhagymát, a felaprított szardellafiléket, s míg azok elolvadnak, kevergetjük.
  2. Felöntjük a fehérborral, azzal is forraljuk egy percig.
  3. Következik a hámozott, kockázott paradicsomkonzerv, az oregánó, chilipehely, bors. Felöntjük az alaplével, és ha még szükséges, kicsit megborsozzuk. Kis lángon besűrítjük a mártást.
  4. Ekkor tesszük bele a filéket, lefedve néhány perc alatt megpároljuk.
  5. Főtt rizzsel tálaljuk. Bazsalikomlevelekkel díszítjük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 56
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 4498
  • Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Tőkehal pikáns paradicsommártásban
Évi néni 1830 recept

Kollégáimtól kaptam meg Gordon Ramsay: Baráti lakomák című könyvét, melyben rábukkantam erre a nagyon egyszerű, nagyon gyorsan elkészíthető, ám nagyon finom ételre.

Hozzávalók

Hozzávalók

Mártás

Címlapról ajánljuk

További cikkek