egytálételek tojásos nokedli

Tojásos nokedli tavaszi fejessalátával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

Galuska

250g gluténmentes lisztkeverék

860 kcal
220g tojás

277 kcal
50g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal

Saláta

165g fejessaláta

16 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
8g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal

Összesen 1406 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

Galuska

500g gluténmentes lisztkeverék

1720 kcal
440g tojás

554 kcal
100g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal

Saláta

330g fejessaláta

32 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
16g víz

0 kcal
12g só

0 kcal
20g barna cukor

76 kcal

Összesen 2814 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

Galuska

33.6g gluténmentes lisztkeverék

116 kcal
29.6g tojás

37 kcal
6.7g víz

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
3.4g vaj

24 kcal
0g só

0 kcal

Saláta

22.2g fejessaláta

2 kcal
0.7g fehérborecet

0 kcal
1.1g víz

0 kcal
0.8g só

0 kcal
1.3g barna cukor

5 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
33.7 g

Zsír

Összesen
45.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
774 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4324.3 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
169 mg
Vas
5 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
3615 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
204 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
331 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
683 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
584 mg
Retinol - A vitamin:
478 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2466 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2467 micro

Összesen 1406 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
67.4 g

Zsír

Összesen
90.9 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8648.5 g
Cink
6 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
338 mg
Vas
10 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
861 mg
Nátrium
7230 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
407.9 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
662.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1367 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
255 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
1168 mg
Retinol - A vitamin:
955 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4931 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4934 micro

Összesen 2814 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
487 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
332 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 189 kcal

Hozzávalók

Galuska

50 dkg gluténmentes lisztkeverék
8 db tojás
1 dl víz (lisztje válogatja, hogy mennyi vizet vesz fel, a lényeg, hogy egy nyúlós galuska tésztát kapjunk)
1 ek napraforgó olaj
5 dkg vaj (laktózmentes)
só ízlés szerint

Saláta

1 db fejessaláta
2 ek fehérborecet
2 ek víz
2 teáskanál só
2 csapott ek barna cukor

Elkészítés

Galuska

A lisztből és a vízből 4 tojással galuskatésztát keverünk, sózzuk, és forrásban lévő enyhén sós vízbe szaggatjuk.
Kifőzzük, majd leszűrjük, és folyó hideg víz alatt alaposan leöblítjük.
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a galuskát, alaposan átforgatjuk, ráöntjük a felvert maradék 4 tojást, és felpirítjuk.

Saláta

Egy befőttes üvegben alaposan összekeverjük a cukrot, a vizet, a borecetet, a sót, és addig rázzuk, míg egy szép egynemű öntetet kapunk.
A leveleire szedett, megmosott salátát tálba tesszük, meglocsoljuk az ecetes lével, átforgatjuk benne, és azonnal, frissen a forró tojásos nokedlihez tálaljuk.
Jó étvágyat!

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 58
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 6686
Feltöltés dátuma: 2015. május 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - tojásos nokedli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

NS 17519 recept

Igazi tavaszi csemege, bár én az év minden napján nagyon szívesen fogyasztom. Leginkább a hagyományos változatot szerettem, de gyakran elkap a kísérletezés heve, és olyankor jobbnál jobb összetevőket találok, amikkel nagyszerűen lehet bolondítani ezt a nagyon egyszerű ételt. Most maradok a klasszikus változatnál, de bátran kísérletezzen bárki, csak ajánlani tudom.