tészta húsos tészta

Tex-mex makaróni

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

vikki

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Sütés

5perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
125g makaróni

0 kcal
125g passzírozott paradicsom

30 kcal
100g víz

0 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 558 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
500g makaróni

0 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
400g víz

0 kcal
400g csemegekukorica

344 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 2232 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

6.7g vöröshagyma

2 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
18.5g darált sertéshús

34 kcal
18.5g makaróni

0 kcal
18.5g passzírozott paradicsom

4 kcal
14.8g víz

0 kcal
14.8g csemegekukorica

13 kcal
7.4g sajt

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.6 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2079.9 g
Cink
4 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
378 mg
Vas
3 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
589 mg
Nátrium
972 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
437.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
424 micro
β-crypt
119 micro
Likopin
17369 micro
Lut-zea
718 micro

Összesen 558 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
170.6 g

Zsír

Összesen
124.7 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
561 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8319.8 g
Cink
17 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1511 mg
Vas
12 mg
Magnézium
396 mg
Foszfor
2357 mg
Nátrium
3889 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.5 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1749.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
814 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
533 mg
Retinol - A vitamin:
651 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
1695 micro
β-crypt
475 micro
Likopin
69475 micro
Lut-zea
2871 micro

Összesen 2232 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
2570 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 83 kcal

Hozzávalók

2 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
4 gerezd fokhagyma
chili ízlés szerint (őrölt)
2 tk fűszerpaprika (őrölt)
50 dkg darált sertéshús
50 dkg makaróni (chifferini)
50 dkg passzírozott paradicsom (passata)
4 dl víz
400 g csemegekukorica
20 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 szál petrezselyem (vagy friss korianderlevél)

Elkészítés

A hagymákat megpucoljuk, és felkockázzuk, az olajon üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a fűszerpaprikát, ízlés szerinti mennyiségű chili paprikát és az összezúzott fokhagymákat, és pár percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a darált húst és "fehéredésig" pirítjuk (akkor jó, ha már nincsenek benne nyers darabkák).
Ekkor felöntjük a vízzel, a passzírozott paradicsommal, sózzuk, borsozzuk, és a száraz tésztát hozzákeverve közepes lángon, lefedve addig főzzük, míg a tészta meg nem puhul (közben többször keverjük át, hogy a tészta ne ragadjon le az edény aljára).
Hozzákeverjük a lecsepegtetett kukoricát és a reszelt sajt kb. harmadát.
Hőálló tálba/tepsibe simítjuk, és megszórjuk a tetejét a maradék reszelt sajttal.
220 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol pár perc alatt ráolvasztjuk a sajtot (meg is piríthatjuk, ízlés kérdése).
Friss, aprított korianderlevéllel vagy petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 607
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 32461
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 30.

Ajánló

Kiadós, gyors vacsora hűvös téli estékre.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - húsos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék húsból ,
  - maradék tojásból
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

vikki 85 recept

Aki szereti a mexikói csilisbab-jellegű ételek ízvilágát és a szószos tésztákat, nem fog csalódni: egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető recept, ami e két népszerű ételt ötvözi. A tetején lévő olvadt sajt pedig a ráadás. :)