saláta tésztasaláta

Tésztasaláta rukkolával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Pogácsa

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

50g penne

186 kcal
75g virsli

202 kcal
200g alma

94 kcal
50g tejföl

99 kcal
11g majonéz

59 kcal
0g mustár

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
8g ketchup

8 kcal
10g rukkola

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 653 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

100g penne

371 kcal
150g virsli

404 kcal
400g alma

187 kcal
100g tejföl

198 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g mustár

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
15g ketchup

15 kcal
20g rukkola

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1302 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

12.1g penne

45 kcal
18.1g virsli

49 kcal
48.4g alma

23 kcal
12.1g tejföl

24 kcal
2.7g majonéz

14 kcal
0g mustár

0 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
1.8g ketchup

2 kcal
2.4g rukkola

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1468.1 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
290 mg
Vas
5 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
769 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
263.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
905 micro
Lut-zea
432 micro

Összesen 653 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
70.4 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2936.2 g
Cink
5 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
580 mg
Vas
10 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
1538 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.8 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
527.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
455 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
865 micro

Összesen 1302 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
219 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 159 kcal

Hozzávalók

10 dkg penne (teljes kiőrlésű)
15 dkg virsli (1 pár)
2 közepes db alma
1 dl tejföl
2 ek majonéz
1 teáskanál mustár
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek ketchup
2 dkg rukkola (kb. 20 levél)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csomagolás előírása alapján 10 perc alatt megfőzzük a pennét al dente. Leszűrjük, vízzel leöblítjük, hagyjuk hűlni. Megfőzzük a virslit, felkarikázzuk, ezt is hagyjuk hűlni. Az almákat meghámozzuk, reszeljük. Leszedünk egy maréknyi rukkolalevelet, jól megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, felvágjuk nem túl keskeny darabokra.
Elkészítjük az öntetet: összekeverjük a tejfölt, majonézt, mustárt, citromlét, sózzuk, borsozzuk. Még hiányzott belőle valami íz, hozzáadtam egy kevés ketchupot.
Hozzáadjuk a pennéhez a virslikarikákat, a reszelt almát, ráöntjük az öntetet, az egészet jól megkeverjük, a végén hozzáadjuk a rukkolát. Mehet be vacsoráig a hűtőbe.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 38
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2281
Feltöltés dátuma: 2020. április 29.

Ajánló

Egy pohár rozé kifejezetten jól passzolt mellé. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - tésztasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Pogácsa 381 recept

Először azt a nevet akartam adni neki, hogy "tésztasaláta mi van itthon módra". De ez azért elég furcsa lett volna, bár ez lenne az igazság. Volt egy pár virsli (két embernek kevés vacsorára), és szerencsére beindult a kertben a rukkola. Okvetlenül kellett valami, amihez fel tudom használni. Így született ez a tésztasaláta.