r
Nosalty Logó

Tejtrüffel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Tejtrüffel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 40% Zsír

A csokis trüffelhez

A tejkrém töltelékhez

Összesen 268 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 40% Zsír

A csokis trüffelhez

A tejkrém töltelékhez

Összesen 1605 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 40% Zsír

A csokis trüffelhez

A tejkrém töltelékhez

Összesen 504 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    214.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.3 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    139 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    137 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 268 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17 g

Zsír

  • Összesen
    124.9 g
  • Telített zsírsav
    78 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    287 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1287.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    485 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    102 mg
  • Foszfor
    476 mg
  • Nátrium
    205 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104 g
  • Cukor
    94 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    834 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    819 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    172 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 1605 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    39.3 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    404.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    150 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.7 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    262 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    258 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 504 Kcal

Hozzávalók

A csokis trüffelhez

A tejkrém töltelékhez

Elkészítés

A csokis trüffelhez

  1. A tejszínt összekeverjük a rummal, majd egy kisebb lábosban felmelegítjük, ebben olvasztjuk meg a vajat, majd az apróra vágott/tört csokit.
  2. A tűzről levéve kihűtjük, majd, hogy jobban lehessen vele dolgozni egy kb. 20 percre hűtőbe, esetleg mélyhűtőbe rakjuk.
  3. A tejkrémhez a vajat teljesen folyósra olvasztjuk, összekeverjük a vaníliás cukorral és a kávékrémporral, és addig keverjük, amíg meg nem szűnnek benne a szemcsék. Ezután ezt is teljesen kihűtjük, és addig tartjuk hűtőben/mélyhűtőben, amíg majdnem megkeményedik.
  4. Az immár feldolgozásra alkalmas állagú tejkrém masszából kicsi golyókat formázunk (kb. 30 db lesz az adagból), melyeket belegyúrunk a trüffelbe. Hűvös helyen tároljuk, ha esetleg nem fogyna el készítés közben.;)
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 78
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 5883
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 12.

Ajánló

Ugyan ennél már csak az lenne kalóriadúsabb, ha magában kanalaznánk az olvasztott vajat (egy db amúgy kb 60-70 kalóriát tartalmaz, ami amúgy nem is olyan sok, lévén, hogy csokigolyóról van szó), de én mégis ajánlám azoknak, akik vigyáznának a vonalaikra: megeszel egyet, és utána egész nap nem vágysz édességre.:)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Dédmamámtól kaptam egy tábla tejcsokit. Igen ám, csakhogy a szabályt erősítő kivételt, a Milkát leszámítva a család egyik tagja sem eszi a tejcsokit. Legalábbis magában. Úgyhogy úgy döntöttem, készítek belőle valamit. De mivel sütibe sütni is csak étcsokit szeretek, végül a trüffel mellett maradtam (bár be kell ismernem, hogy étcsokival biztosan ez is finomabb lenne). Némi keresgélés után szokás szerint úgy döntöttem, hogy nekem nem felel meg egyik recept sem, nekem mindenképpen gyártanom kell egy sajátot. Úgyhogy kitaláltam, hogy én „tejtrüffelt” csinálok, ha már tejcsokival állok neki. Ezt úgy gondoltam kivitelezni, hogy valami tejporos tölteléket varázsolok hozzá. Aztán „Csak nem lesz rossz, ha ennyi cukor és vaj van benne”-alapon nekiláttam. És kivételesen szinte maximálisan elégedett vagyok az eredménnyel.

Hozzávalók

A csokis trüffelhez

A tejkrém töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek