r
Nosalty Logó

Tejszínes-csirkehúsos cannelloni

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Tejszínes-csirkehúsos cannelloni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 724 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2891 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 137 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.7 g

Zsír

  • Összesen
    28.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1190.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    147 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    420 mg
  • Nátrium
    474 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    252.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    352 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    188 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    1238 micro
  • β-karotin
    2961 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    105 micro
Összesen 724 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    154.8 g

Zsír

  • Összesen
    115.3 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    268 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4763.1 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    247 mg
  • Kálcium
    586 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    329 mg
  • Foszfor
    1679 mg
  • Nátrium
    1894 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    272 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    1009.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1409 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    101 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    50 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    750 micro
  • Kolin:
    346 mg
  • Retinol - A vitamin:
    216 micro
  • α-karotin
    4951 micro
  • β-karotin
    11843 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    419 micro
Összesen 2891 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    5.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    222.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    89 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    231 micro
  • β-karotin
    554 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 137 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Vesszük a késes betétű robotgépet (ennek hiányában a reszelőt), beledobjuk a hagymát és a fokhagymát, kb fél perc alatt felaprítjuk (nem kell nagyon finomra). Ezután felhelyezzük a nagylukú reszelőt, lereszeljük a répát, a gyökeret és a zellert.
  2. Egy méretes serpenyőben vagy lábosban felhevítjük az olívaolajat, a zöldségeket megpirítjuk, majd felöntjük a fehérborral és az alaplével. Hagyjuk picit párolódni fedő alatt.
  3. Amíg a zöldségek párolódnak, visszatesszük a késes betétet a robotgépbe, beledobjuk a bacont és a csirkemellet. Kb egy perc alatt a gép finomra aprítja a húsokat, ekkor a zöldségekről levesszük a fedőt, hozzáborítjuk a húst, nagylángon megpirítjuk, hagyjuk elforrni a levét, majd levesszük a tűzhelyről, és begyújtjuk a sütőt.
  4. Kisebb lábosban néhány csepp olajra rádobjuk a megtisztított, felszeletelt gombát, pici vizet öntünk alá, majd addig pároljuk, míg kiengedi és el is forrja a levét. Rádobunk 1 ek lisztet, picit megpirítjuk, vigyázva le ne égjen, majd felöntjük a tejjel és a tejszínnel. A liszt mennyisége függ a tejszíntől, ha a tejszín hígabb (zsírszegény) akkor lehet korrigálni még egy kis liszttel. (A jó állag, ha még folyós mártásszerű, de ne legyen túl híg sem.) Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  5. Összeállítjuk az ételt. Vesszük a cannellonit meg egy tepsit. A tésztákat egymás után megtöltjük a húsos-zöldséges töltekékkel, majd szépen elrendezgetjük a tepsiben. Ráöntjük a tejszínes szószt, ráreszeljük a sajtot és mehet a sütőbe. (Itt megjegyezném, hogy a szósz mennyiségét a tepsiéhez kell igazítani. Én most 12 db tésztát töltöttem meg, elfért egy kisebb tepsiben, nagyobb tepsi esetén több szósz kell, hogy a tészták megfőjenek.)
  6. A sajt szépen megbarnul, a tészta pedig megszívja magát a szósszal, ezáltal megpuhul, a szósz pedig krémes lesz, de nem folyós.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 20x35
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 84
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 24174
  • Feltöltés dátuma: 2012. január 17.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Szeretek olyan recepteket kitalálni/megtalálni, amiket később kedvemre variálhatok, ez is ilyen. Ez most egy minimál magyaros változat. Elkészítettem már olaszosan is (hamár olasz a tészta :)), ekkor a tölteléket friss kakukkfűvel, oregánóval fűszereztem, tetejére mozzarella vagy parmezán került, provanszi változatot rozmaring, kakukkfű, levendulavirág fűszerezéssel készítem. Mindenki kikísérletezheti a maga ízvilágának legjobban megfelelőt! Sőt a tejszín helyett készíthetünk paradicsomszószt is! Rendkívül kiadós, gyors, egyszerű és finom. Remélem, más is kedvet kap hozzá!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek