r
Nosalty Logó

Sztracsatella kocka Iluskától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Iluska
Sztracsatella kocka Iluskától
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 21% Zsír

piskótatészta

krém

tetejére

Összesen 1255 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 21% Zsír

piskótatészta

krém

tetejére

Összesen 7535 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 21% Zsír

piskótatészta

krém

tetejére

Összesen 256 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    23.2 g

Zsír

  • Összesen
    67.6 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    344 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1597.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    499 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    578 mg
  • Nátrium
    413 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    136.5 g
  • Cukor
    69 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    101.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    367 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    62 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    214 mg
  • Retinol - A vitamin:
    361 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    70 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    333 micro
Összesen 1255 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    139.3 g

Zsír

  • Összesen
    405.6 g
  • Telített zsírsav
    173 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    138 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    63 g
  • Koleszterin
    2067 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9586.8 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    244 mg
  • Kálcium
    2997 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    356 mg
  • Foszfor
    3470 mg
  • Nátrium
    2479 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    819.3 g
  • Cukor
    416 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    606.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2203 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    62 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    371 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    404 micro
  • Kolin:
    1282 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2168 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    418 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1996 micro
Összesen 7535 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    13.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    70 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    325.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    102 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    84 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.8 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 256 Kcal

Hozzávalók

piskótatészta

krém

tetejére

Elkészítés

piskótatészta

  1. A tésztához az első 4 anyagot (csak a tojássárgáját) jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 6 tojáshabbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
  2. Kb. 36x25 cm-es, vajazott, liszttel szórt tepsibe öntjük. 200 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

krém

  1. A tojássárgáját kikeverjük a cukrokkal. A tejet tűzre tesszük egy csipet sóval, egyből beleszórjuk a kimért búzadarát,a tojásos cukrot is belecsurgatjuk, és folytonosan kevergetve lassú tűzön főzzük. A keverést nem hagyjuk abba.
  2. Langyosra hűtjük, és hozzáadjuk a vajat, majd a habbá vert tejszínt is beleforgatjuk.
  3. Mikor teljesen kihűlt,a csokoládét belereszeljük. Elkeverjük.

tetejére

  1. A kihűlt tésztát lapjában elfelezzük. Az egyik lapot megkenjük a fele mennyiségű krémmel. Ráhelyezzük a másik lapot, majd a maradék krémet rákenjük.
  2. Megszórjuk reszelt csokoládéval, végül keserű kakaóport hintünk a tetejére. Hidegre tesszük, és mikor kellően kihűlt, kockákra vágva tálaljuk. Jó étvágyat!!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 36x25
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 80
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4922
  • Feltöltés dátuma: 2019. augusztus 07.

Ajánló

Ha nehézkes lenne a tésztát középen elvágni, akkor süssünk két 3 tojásos lapot belőle!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Névnapomra készítettem magamnak, de aztán többször elkészült már, mert a vendégseregnek annyira ízlett, hogy kérték ismételten.. és én persze, hogy nekikezdtem!! :-))

Hozzávalók

piskótatészta

krém

tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek