Szójaszószos-mézes csirke burgonyával

Name: Szójaszószos-mézes csirke burgonyával
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: kínai
Ingredients: 8 db Csirkeszárny; 8 db Csirke alsócomb; 16 közepes db Burgonya felkockázva; 5 gerezd Fokhagyma áttörve; 3 közepes fej Vöröshagyma felkockázva; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Bors őrölt, tarka; 400 ml Paradicsomlé házi, obb minőségű olasz dobozos v. konzerv is lehet; 4 ek Szójaszósz világos; 3 ek Akácméz; 2 kávéskanál Kínai ötfűszer-keverék; 1 db Zellerlevél

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Éva-Anyóca

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

55perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

143g csirkeszárny

169 kcal
167g csirke alsócomb

180 kcal
267g burgonya

154 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
67g paradicsomlé

11 kcal
7g szójaszósz

4 kcal
13g akácméz

38 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 575 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

856g csirkeszárny

1014 kcal
1000g csirke alsócomb

1079 kcal
1600g burgonya

924 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g paradicsomlé

68 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
75g akácméz

228 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 3455 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

20.1g csirkeszárny

24 kcal
23.5g csirke alsócomb

25 kcal
37.6g burgonya

22 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.4g paradicsomlé

2 kcal
0.9g szójaszósz

1 kcal
1.8g akácméz

5 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1236.5 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
65 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
586 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
407.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6025 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 575 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
250.1 g

Zsír

Összesen
132.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7419 g
Cink
24 mg
Szelén
240 mg
Kálcium
389 mg
Vas
20 mg
Magnézium
571 mg
Foszfor
2652 mg
Nátrium
3518 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
316.2 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
2446.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
540 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
996 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1095 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
36148 micro
Lut-zea
1043 micro

Összesen 3455 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
849 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 81 kcal

Hozzávalók

8 db csirkeszárny
8 db csirke alsócomb
16 közepes db burgonya (felkockázva)
5 gerezd fokhagyma ( áttörve)
3 közepes fej vöröshagyma (felkockázva)
só ízlés szerint (tengeri)
bors ízlés szerint (őrölt, tarka)
400 ml paradicsomlé (házi, obb minőségű olasz dobozos v. konzerv is lehet)
4 ek szójaszósz ( világos)
3 ek akácméz
2 kávéskanál kínai ötfűszer-keverék
1 db zellerlevél

Elkészítés

A húsokat mossuk, leszárítjuk kicsit, tálba tesszük.
A burgonyát pucoljuk, felkockázzuk, és a húsokhoz tesszük.
Beletesszük a tálba a felkockázott kétféle hagymát, szárzeller szeleteket, paradicsomlevet, sót és borsot, kínai fűszert, szójaszószokat, mézet, és elkeverjük, hagyjuk 10 percig állni.
Asütőzacskóba tesszük bele az egész keveréket, légtelenítjük, lezárjuk, tepsibe tesszük, tetején 4-5 lyukat szúrunk fogpiszkálóval, és az előmelegített sütőbe téve megsütjük, majd tálaljuk a zacskóból kiöntve.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x30x8
Sütés ideje: 55 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6684
Feltöltés dátuma: 2012. február 24.

Ajánló

Finom bor, ásványvíz.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - kínai ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Éva-Anyóca 350 recept

Sütőzacskóban készült el a szójaszószos kedvenc csirke, de most maga a köret is együtt párolódott, pirult a hússal, kellemesen átvette a zacskó tartalma, egymás illatát, ízét. Finom ebéd volt. :-)