tapas sajtos tekercs

Színes sajttekercs

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Izmini

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

5perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

170 °C

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír

21g trappista sajt

73 kcal
21g füstölt sajt

68 kcal
50g főtt tojás

78 kcal
27g pritaminpaprika

6 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
8g feta sajt

22 kcal
7g tejföl

13 kcal
1g só

0 kcal
17g prágai sonka

23 kcal
17g tömlős krémsajt

30 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 375 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír

125g trappista sajt

440 kcal
125g füstölt sajt

410 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
50g feta sajt

133 kcal
40g tejföl

79 kcal
8g só

0 kcal
100g prágai sonka

140 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2249 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír

10.8g trappista sajt

38 kcal
10.8g füstölt sajt

36 kcal
26g főtt tojás

40 kcal
13.9g pritaminpaprika

3 kcal
3.9g petrezselyem

1 kcal
8.7g trappista sajt

31 kcal
4.3g feta sajt

11 kcal
3.5g tejföl

7 kcal
0.7g só

0 kcal
8.7g prágai sonka

12 kcal
8.7g tömlős krémsajt

16 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1522.4 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
329 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
881 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
90.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
752 micro
β-crypt
112 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
605 micro

Összesen 375 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
152.5 g

Zsír

Összesen
168 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1464 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9134.4 g
Cink
11 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
1973 mg
Vas
8 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
1585 mg
Nátrium
5286 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
543.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1663 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
228 mg
D vitamin:
316 micro
K vitamin:
752 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
945 mg
Retinol - A vitamin:
1259 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
4515 micro
β-crypt
673 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3630 micro

Összesen 2249 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
792.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
171 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
458 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
392 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 195 kcal

Hozzávalók

125 g trappista sajt (vékonyan szeletelt)
125 g füstölt sajt (szintén trappista, vékonyan szeletelt, de elhagyható, ha valaki nem szereti, ebben az estben a sima trappista dupla mennyiség)
5 db főtt tojás
1 db pritaminpaprika
1 csokor petrezselyem
10 dkg trappista sajt
5 dkg feta sajt
2 ek tejföl
2 kávéskanál só
10 dkg prágai sonka (vékonyan szeletelve)
10 dkg tömlős krémsajt
bors ízlés szerint

Elkészítés

Egy nagy lapos tepsire sütő papírt teszünk, ecsettel vékonyan megkenjük olajjal (fontos, különben a sajtot nem lehet szépen feltekerni róla). Felváltva, pici ráhagyással rátesszük a sajtszeleteket, 1 sima-1 füstölt, nekem 4 szelet volt 1 sor. Alatta folytatjuk, csak ellentétesen, ha az első sor simával indul, akkor itt füstölttel, nekem lefele is 4 sor lett. Erre ráreszeljük a 10 dkg sajtot egyenletesen, és mehet a 170 fokra előmelegített sütőbe 3-5 percre. Nem megsülnie kell, csak hogy egybeolvadjon. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
Két tálba szétválasztjuk a főtt tojásokat. Az egyikbe megy a sárgája, só, bors, feta, tejföl és a nagyon apróra darabolt paprika. A másik tálba az apróra darabolt tojásfehérje, krémsajt, felaprított petrezselyem, só-bors. Mindkét masszát jó alaposan összekeverjük.
A kihűlt sajtra kenjük a fehérjés-krémsajtos masszát, erre jön a vékonyan szeletelt sonka (fedje be teljesen), majd rákenjük a sárgája-feta masszát.
Egyik végéből kiindulva, a sütőpapír segítségével, feltekerjük a sajtot minél szorosabban. Hűtőben pihentetjük minimum 2 órát, de az 1 éjszaka a legjobb.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40x5
Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 230
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 24085
Feltöltés dátuma: 2018. április 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sajtos tekercs

további kategória: karácsony kategória: karácsonyi hidegtálak

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Izmini 4 recept

Pofonegyszerű (sokkal egyszerűbb elkészíteni mint leírni:) ) és nagyon látványos vendégváró, de hidegtálakra is tökéletes. Természetesen a rétegek ízlés szerint bármivel variálhatók!