saláta tojássaláta

Színes húsvéti saláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Gréti

4adag

Előkészítés

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

30g fürjtojás

44 kcal
30g csicseriborsó (konzerv)

42 kcal
16g retek

2 kcal
7g dió

43 kcal
14g salátalevél

2 kcal
95g radicchio

20 kcal
30g spenót

5 kcal
15g cékla

4 kcal
13g lilahagyma

5 kcal

Az öntethez

2g olívaolaj

18 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
15g görög joghurt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 200 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

120g fürjtojás

174 kcal
120g csicseriborsó (konzerv)

167 kcal
64g retek

9 kcal
26g dió

170 kcal
56g salátalevél

7 kcal
380g radicchio

80 kcal
120g spenót

20 kcal
60g cékla

17 kcal
50g lilahagyma

18 kcal

Az öntethez

8g olívaolaj

71 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g citromhéj

0 kcal
60g görög joghurt

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 797 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

11.2g fürjtojás

16 kcal
11.2g csicseriborsó (konzerv)

16 kcal
6g retek

1 kcal
2.4g dió

16 kcal
5.2g salátalevél

1 kcal
35.4g radicchio

7 kcal
11.2g spenót

2 kcal
5.6g cékla

2 kcal
4.7g lilahagyma

2 kcal

Az öntethez

0.7g olívaolaj

7 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
5.6g görög joghurt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.4 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
88 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
164 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
189 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
342 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1518 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10546 micro

Összesen 200 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
932 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1985.6 g
Cink
6 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
353 mg
Vas
12 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
682 mg
Nátrium
654 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
755.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
676 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
1368 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
640 micro
Kolin:
369 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6072 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42184 micro

Összesen 797 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
566 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3935 micro

Összesen 76 kcal

Kiemelt recept
2022
Heti menü – a legszebb húsvéti ételekkel köszöntjük a hetet

Hozzávalók

A salátához

12 db fürjtojás (vagy ecetes-céklás, főtt fürjtojás)
120 g csicseriborsó (konzerv)
4 kis db retek
1 marék dió (vagy mogyoró, mandula aprítva, pirítva)
8 közepes db salátalevél (vagy az összes zöldféle helyett salátakeverék)
1 közepes db radicchio
120 g spenót (bébispenót)
0.5 kis db cékla (reszelve)
1 kis db lilahagyma

Az öntethez

1 ek olívaolaj
1 ek citromlé
1 teáskanál citromhéj
3 ek görög joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A salátához

Egy tálba készítsünk jeges vizet. Majd egy kis lábasban forraljunk egy kevés vizet. Tegyük óvatosan a fürjtojásokat a forró vízbe úgy másfél percre, majd át a jegesbe. Most óvatosan megpucolhatjuk a tojásokat, majd vágjuk félbe őket.
Négy kis tálkában osszuk szét a saláta alapanyagait: alulra a mosott salátalevelek, spenót, radicchio és a reszelt cékla, rá a leszűrt csicseriborsó, a karikázott retek, felezett tojások és a vékony lilahagyma-szeletek.

Az öntethez

Egy kis tálkában keverjük simára a az öntetet: először az olívaolajat a citromlével, majd adjuk hozzá a joghurtot, a citromhéjat és a sót, borsot is. Ezzel locsoljuk salátakupacokat, majd szórjuk meg őket pirított mandulával/dióval. Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 97
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 17750
Feltöltés dátuma: 2017. március 30.

Ajánló

Ezt az üde salátát az év bármely szakában készítheted. A fürjtojás beltartalmi értéke sokkal magasabb, mint a tyúktojásé, és nézd, milyen helyesek a salátán!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - tojássaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Gréti 557 recept

Szeretnénk, ha valóban színes lenne a húsvéti asztal. Kaptunk kipróbálásra egy izgalmas magyar terméket, ez ihlette ezt a csodálatos fürjtojásos salátát. Ezzel könnyű lesz feldobni a család hangulatát.