Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szénhidrátcsökkentett tönkölykenyér recept

hozzászólások (10)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

összesen: 278 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 6 adag *

összesen: 1662 kcal

energiatartalom / 100 g *

összesen: 188 kcal
hasonló kalóriatartalmú receptek

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Griffike
Szabó Melinda / Griffike Mon, 2015-12-07 19:58

Kedves Andi,

2 x 21 dkg liszt mellé 4 dl folyadékkal nekem nagyon folyós lett a kenyér. Kézzel dagasztottam, és raktam még mellé tönkölylisztet. Biztosan helyesek a megadott adatok?

NovakAndi
NovakAndi / NovakAndi Mon, 2015-12-07 20:26

Kedves Melinda,
igen, biztosan helyesek, évek óta e szerint a recept szerint sütöm, ill anyukám is, bár mi soha nem dagasztottuk kézzel, mindig csak géppel. Nem tudom, mi okozhatta, hogy folyós lett, esetleg legközelebb próbáld meg kevesebb vízzel, mindjuk 3,5 dl-el. Remélem, azért nem vette el a kedved az első sikertelen eset, és ízre finom lett végül a kenyér. Andi

Mamokam0129
Mamokam0129 Tue, 2015-06-16 06:42

Kedves Andi! Nincs kenyérsütőgépem, így "dagasztóprogramom" sem. Ha kézzel dagasztom, a hozzávalók sorrendje ugyanaz lesz? Előre is köszönöm a segítségét!

NovakAndi
NovakAndi / NovakAndi Tue, 2015-06-16 11:49

Szia, ebben az esetben én felfuttatnám az élesztőt langyos vízben a kevés cukorral, vagy a cukor helyettesítővel, és utana kezdeném el a száraz hozzávalókkal összekeverni, kézzel bedagasztani. Andi

Mamokam0129
Mamokam0129 Tue, 2015-06-16 19:20

Hálásan köszönöm, és külön is a gyors választ! Minden jót kívánok!

Artemisz
Artemisz Tue, 2014-09-02 15:48

Kedves Andi, ha rákattintasz felül a "tápanyag" fülre, más értékeket jelöl... (Nem ellenőriztem egyiket sem, tehát nem állást foglalok, hogy helyes az érték vagy sem, csak jelzem.)

NovakAndi
NovakAndi / NovakAndi Tue, 2015-06-16 11:53

Szia, igen, a zero6 liszt egy specialis szénhidrátcsökkentett liszt, a nosalty nem pont ezzel a konkrét alapanyaggal, hanem egy atlagos diabetikus liszt kalóriatartalmával számol. Ezért én a kalóriabazisban szamoltam ki az atlagos kaloria ill tápanyagtartalmat a tényleges alapanyagokkal (amik zárójelben vannak a nosalty választhazó alapanyag mellett) tehát az biztosan helyes. Azért köszönöm az észrevételt. Andi

278
víz 4 dl
diabetikus liszt 21 dkg
tönkölybúza liszt 21 dkg
sikér 2 ek
2 teáskanál
gyümölcscukor 1 teáskanál
instant élesztő 1 tasak (7 gr)
lenmag 1 ek
napraforgómag 1 ek
szezámmag 1 ek