édes süti túrógombóc

Sütőben sült túrógombóc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Rosanics Petra

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

túrógombóc

83g tehéntúró

123 kcal
21g búzadara

75 kcal
1g cukor

3 kcal
18g tojás

23 kcal
1g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g zsemlemorzsa

33 kcal

tejfölös krém

67g tejföl

132 kcal
8g porcukor

32 kcal
18g tojás

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 450 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

túrógombóc

500g tehéntúró

735 kcal
125g búzadara

450 kcal
5g cukor

19 kcal
110g tojás

138 kcal
4g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

tejfölös krém

400g tejföl

792 kcal
50g porcukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2706 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

túrógombóc

36.5g tehéntúró

54 kcal
9.1g búzadara

33 kcal
0.4g cukor

1 kcal
8g tojás

10 kcal
0.3g só

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
3.6g zsemlemorzsa

14 kcal

tejfölös krém

29.2g tejföl

58 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
8g tojás

10 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1335 g
Cink
218 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
172 mg
Vas
168 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
401 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
38 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
136.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 450 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
136.7 g

Zsír

Összesen
134.8 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
956 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8010.1 g
Cink
1306 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
1035 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1901 mg
Nátrium
2407 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrátok

Összesen
227.9 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
818.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
806 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
653 mg
Retinol - A vitamin:
794 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
991 micro

Összesen 2706 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
584.7 g
Cink
95 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
76 mg
Vas
74 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
176 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
44 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 197 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2020
HETI MENÜ: egyszerű és egész olcsó fogások minden napra

Hozzávalók

túrógombóc

50 dkg tehéntúró
125 g búzadara
1 teáskanál cukor
2 db tojás
1 kávéskanál só
1 citromból nyert citromhéj
50 g zsemlemorzsa

tejfölös krém

4 dl tejföl
50 g porcukor
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

túrógombóc

A túrót elektromos kézi habverővel krémesre összetörjük. Hozzákeverjük a búzadarát, a cukrot, a tojássárgákat, a lereszelt citromhéjat, valamint a sót.
Gombóccá gyúrjuk, és egy órát hűtőben pihentetjük.
Közben felverjük a tojásfehérjét kemény habbá, és elkészítjük a tejfölös krémet, amivel majd leöntjük a gombócokat. Egy közepes tálban csomómentesre keverjük a tejfölös krém hozzávalóit.
A pihentetett tésztához forgatjuk a felvert tojásfehérjét, majd a zsemlemorzsát is. Utóbbit egyébként el is hagyhatjátok, nálam azért került bele, mert szeretem, ha egy picit ropog a gombóc belsejében.
A tésztából gombócokat gyúrunk, amiket kivajazott tepsibe/piteformába felsorakoztatunk.
A tepsiben felsorakoztatott gombócokat nyakon öntjük a krémmel, ügyelve rá, hogy mindenhol bevonja őket a massza.
180 fokra előmelegített sütőbe dugjuk őket 25-30 percre. Azon melegében, porcukorral meghintve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 989
Tegnapi nézettség: 705
7 napos nézettség: 1867
Össznézettség: 161136
Feltöltés dátuma: 2020. április 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrógombóc

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja

Rosanics Petra 313 recept

A hagyományos túrógombóc kicsit átdolgozva: sütőben készült, puha, tejfölös mártással összesütött gombóccsodák. Ha szeretitek a túrógombócot, egyszer muszáj így is kipróbálnotok, mert mennyei!