Sültzöldséges rizs szójaszósszal

Name: Sültzöldséges rizs szójaszósszal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 300 g Rizs; 6 dl Víz; 4 ek Olívaolaj; 1 db Piros kaliforniai paprika; 1 db Zöld kaliforniai paprika; 2 nagy db Cukkini; 150 ml Szójaszósz; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Póréhagyma; 20 g Gyömbér; 0 teáskanál Chilipehely

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

csokisperec

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

75g rizs

269 kcal
150g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
195g cukkini

31 kcal
38g szójaszósz

23 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
5g gyömbér

4 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 435 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

300g rizs

1074 kcal
600g víz

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
780g cukkini

126 kcal
150g szójaszósz

90 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
20g gyömbér

16 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1742 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

11.8g rizs

42 kcal
23.5g víz

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
9g piros kaliforniai paprika

2 kcal
9g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
30.6g cukkini

5 kcal
5.9g szójaszósz

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
7.8g póréhagyma

2 kcal
0.8g gyömbér

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2527.5 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
69 mg
Vas
6 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
2125 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
471.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1306 micro
β-crypt
234 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4540 micro

Összesen 435 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10110.2 g
Cink
7 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
278 mg
Vas
23 mg
Magnézium
345 mg
Foszfor
898 mg
Nátrium
8501 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
307.7 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1885.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
477 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
539 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1062 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
77 micro
β-karotin
5225 micro
β-crypt
937 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18159 micro

Összesen 1742 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
712 micro

Összesen 68 kcal

Hozzávalók

300 g rizs
6 dl víz
4 ek olívaolaj
1 db piros kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
2 nagy db cukkini
150 ml szójaszósz
3 gerezd fokhagyma
1 db póréhagyma
20 g gyömbér
0.5 teáskanál chilipehely

Elkészítés

Főzzük meg a rizst a dobozon található leírás szerint.
Amíg a rizs fő, dobjuk rá a felhevített olajra a felkarikázott póréhagymát, kicsit pirítsuk meg, majd mehetnek hozzá a vékony csíkokra vágott paprikák, cukkinik.
Amikor már roppanósra puhultak, reszeljük hozzá a fokhagymát és pirítsuk tovább.
Adjuk hozzá ízlés szerint a csilipelyhet és a gyömbért. Ha nincs friss gyömbér, használhatunk őröltet is.
Öntsük le a szójaszósszal és rottyantsuk össze. A megfőtt rizst keverjük hozzá.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 7517
Feltöltés dátuma: 2015. november 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges rizs

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - wok
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

csokisperec 3 recept

Aki szereti a szójaszószos ételeket, annak biztosan fog tetszeni ez a recept. Azért is jó, mert a legtöbb hozzávalót be lehet szerezni a zöldségesnél hozzá frissen. Nekünk nem hiányzik belőle a hús, de csirkemellel is finom lehet. :) A zöldségeket mindenki úgy variálhatja, ahogy tetszik, ki mit szeret jobban. Az eredeti receptet egy főzőújságban találtam, ott padlizsánt is írt a hozzávalóknál. Gyors és egyszerű étel egy hétköznap estére, amikor az ember egy kicsit különlegesebbre vágyik. :)