halételek sült hal

Sült hal zabpehelyben

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Hoprik ferencné

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

250g hal

144 kcal
50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g zabpehely

190 kcal

Összesen 594 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

1000g hal

576 kcal
200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g zabpehely

758 kcal

Összesen 2374 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

69.3g hal

40 kcal
13.9g teljes kiőrlésű liszt

46 kcal
2.9g olívaolaj

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.9g zabpehely

53 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.5 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1026.1 g
Cink
4 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
58 mg
Vas
5 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
622 mg
Nátrium
83 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
128.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
186 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 594 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
166 g

Zsír

Összesen
69.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4104.4 g
Cink
15 mg
Szelén
334 mg
Kálcium
230 mg
Vas
20 mg
Magnézium
672 mg
Foszfor
2486 mg
Nátrium
331 mg
Réz
2 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
284.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
515 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
744 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
398 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
800 micro

Összesen 2374 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 165 kcal

Hozzávalók

1 kg hal (tengeri filé)
20 dkg teljes kiőrlésű liszt
0.5 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg zabpehely (pehely)

Elkészítés

A halat kiolvasztjuk, szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk.
Beleforgatjuk a lisztbe, és megpermetezzük, vagy megkenjük az olajjal.
Zabpehelybe mártjuk.
Egy bevonatos serpenyőben (zsiradék hozzáadása nélkül) lefedve megsütjük mindkét oldalát.

Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 79
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9958
Feltöltés dátuma: 2011. június 22.

Ajánló

Zöldséges rizzsel és a kertemben fejlődött tépő salátával tálaltam, amire olyvaolajat, mustárt, sót, fokhagymát (reszelve) és citrom keverékét tettem. Nagyon ficsi, akár magában is, de csak frissen, amíg ropog a sáláta.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - sült hal

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Hoprik ferencné 55 recept

Nem szeretem, ha nagyon zsíros az étel, de biztos meg lehet olajban is sütni. Előző este a halat fokhagymás tejben a hűtőben állni hagyhatjuk, úgy még finomabb.