húsételek vagdalt

Stefánia vagdalt 7.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

205 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

28g tojás

35 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
25g kenyér

69 kcal
25g tej

14 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
1g mustár

0 kcal
1g torma

1 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g burgonya

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
29g zöld kaliforniai paprika

5 kcal
18g sajt

62 kcal

Összesen 534 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

110g tojás

138 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
100g kenyér

274 kcal
100g tej

56 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
2g mustár

1 kcal
4g torma

3 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
70g sajt

246 kcal

Összesen 2127 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

6.8g tojás

9 kcal
11.1g főtt tojás

17 kcal
30.8g darált sertéshús

56 kcal
6.2g kenyér

17 kcal
6.2g tej

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
10.5g vöröshagyma

4 kcal
0.1g mustár

0 kcal
0.2g torma

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
9.9g sárgarépa

4 kcal
6.2g burgonya

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.1g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
4.3g sajt

15 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.3 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
358 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1361.3 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
256 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
440 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
259.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
493 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
1249 micro
β-karotin
3271 micro
β-crypt
70 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
657 micro

Összesen 534 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
173.1 g

Zsír

Összesen
109.1 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1433 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5445.3 g
Cink
16 mg
Szelén
226 mg
Kálcium
1024 mg
Vas
14 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
2146 mg
Nátrium
1760 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1039.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1973 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
341 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
302 micro
Kolin:
1231 mg
Retinol - A vitamin:
665 micro
α-karotin
4995 micro
β-karotin
13085 micro
β-crypt
281 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2627 micro

Összesen 2127 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
308 micro
β-karotin
806 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 132 kcal

Hozzávalók

2 db tojás
3 db főtt tojás
50 dkg darált sertéshús
2 szelet kenyér
1 dl tej
3 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
1 kk mustár
1 kk torma
1 kávéskanál csípős paprikakrém (ízlés szerint, elhagyható)
1 ek fűszerpaprika
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 db zöld kaliforniai paprika
7 dkg sajt

Elkészítés

A barna kenyeret a sütőben ropogósra pirítjuk.
Közben a vöröshagymát felkockázzuk, üvegesre pirítjuk olíva olajon, majd a tűzről lehúzva összekeverjük a pirospaprikákkal, sóval, borssal és az apróra felkockázott fokhagymával.
Egy nagy tálba helyezzük a két pirítóst, ráöntjük a tejet, majd jól összenyomkodjuk. (Így nem elázott cafatokat kapunk)
Hozzáadjuk a nyers tojást, a sertéshúst, a mustárt, tormát, valamint belereszeljük a zöldségeket is.
Ezután összekeverjük a hagymával, majd kézzel egyenletesen összedolgozzuk a hozzávalókat.
Alulra egy vékonyabb réteg kerül, erre helyezzük a kaliforniai paprika szeleteket, a sajtot és a félbe vágott főtt tojásokat is, majd betakarjuk egy újabb húsos réteggel.
Lefedjük alufóliával, 45 percig így sütjük, majd újabb 15 percig alufólia nélkül.

Sütés hőfoka: 205 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 69
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 12511
Feltöltés dátuma: 2011. július 15.