főzelékek spenótfőzelék

Spenót sok tejjel, zsemlével, fokhagymával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Berber

Spenót sok tejjel, zsemlével, fokhagymával

6adag

Előkészítés

5perc

Főzés

25perc

Összesen

30perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

150g spenót

25 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
7g finomliszt

24 kcal
1g só

0 kcal
36g zsemle

98 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 307 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

900g spenót

149 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
40g finomliszt

146 kcal
6g só

0 kcal
216g zsemle

590 kcal
1200g tej

672 kcal

Összesen 1848 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

37.5g spenót

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.3g só

0 kcal
9g zsemle

25 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1384.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
401 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
762 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
113.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
507 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
523 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6076 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13199 micro

Összesen 307 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
77.6 g

Zsír

Összesen
72.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8304.6 g
Cink
6 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
2407 mg
Vas
26 mg
Magnézium
600 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
4571 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
203.2 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
680.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3039 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
184 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3137 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1397 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36457 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79192 micro

Összesen 1848 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1519 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3300 micro

Összesen 77 kcal

Hozzávalók

90 dkg spenót (2 csomag krémes parajpüré)
2 gerezd fokhagyma (ducibb)
4 ek napraforgó olaj (vagy zsír)
2 púpozott ek finomliszt (vagy teljes kiőrlésű)
1 teáskanál só
4 db zsemle (lehet teljes kiőrlésű)
1.2 l tej (akár laktózmentes)

Elkészítés

A zsemléket - akár száraz, akár friss - beáztatjuk kb. 1 liter tejbe. Ez is lehet akár laktózmentes, ha pl. babának készítjük.
Amíg áznak, megpucolunk 2 dundibb fokhagymagerezdet, és egy viszonylag nagyobb lábasba nyomjuk, amibe már beleöntöttük az olajat. Igazából sosem mérem ki, annyit öntök, hogy a lábos alját vékonyan ellepje. Zsemleszínűre pirítjuk, majd levéve a tűzről rászórunk 2 púpos evőkanál lisztet. Ha nagyon masszaszerű lenne, olajjal hígítjuk kb. tejföl állagúra. Visszatesszük pirulni. NAGYON HAMAR LEKAPJA, ÚGYHOGY FOLYTON KEVERNI KELL!
Amikor már a liszt is zsemleszínű, ismét levesszük a tűzről, és az előzőleg kiolvasztott 2 csomag spenótot beleöntjük.
Ha átmelegedett, akkor beleöntjük a tejbe áztatott zsemléket, amiket előtte a kezünkkel a tejben nagyjából jól összetörtünk markolászós mozdulatokkal. Sót ízlés szerint teszünk hozzá, nekünk 1 teáskanál elég. Ehhez a mennyiséghez még 2-4 dl tejet szoktam önteni, azzal hígítom kavargatás közben a kívánt állaghoz.
Folytonos kevergetés mellett amint felforrt, készen is van! A főzőlapom 9 fokozatú, a 7-est használom.
Feltétként bármi jöhet, ami csak eszünkbe jut: tükörtojás, sült virsli, oldalas.... Én magában szeretem, friss zsemlével vagy kenyérrel! Jó étvágyat!

Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 110
Tegnapi nézettség: 38
7 napos nézettség: 300
Össznézettség: 111987
Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - spenótfőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- babakonyha:
  - baba 8-12 hónap
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Berber 4 recept

Soha sehol nem eszem spenótot, mert számomra mindenkié túl "zöld", olyan, mintha legelnék a réten. De Anyukámét mindig imádtuk! Most már én is így főzöm a gyermekeimnek, akiknél ez rendszeresen kívánság ebéd!