Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenót babáknak 2. recept

hozzászólások (3)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

A spenóthoz

A beurre manié-hez

összesen: 274 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 2 adag *

A spenóthoz

A beurre manié-hez

összesen: 547 kcal

energiatartalom / 100 g *

A spenóthoz

A beurre manié-hez

összesen: 89 kcal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

berali
berali / berali Wed, 2011-07-20 16:17

Ez a recept nekünk nagyon bevált, mint "ötletadó". Kicsit változtattam rajta a saját családom szája íze szerint, így az arányok a következők lettek: 50 dkg fagyasztott spenót, 5 dl tej, só ízlés szerint, 2 gerezd fokhagyma, 4 kanál vaj, 4 kanál liszt. Én nem várom meg, hogy kiengedjen a spenót, úgy fagyosan nyakon öntöm a tejjel, és hozzá a lereszelt fokhagyma meg a só. A liszttel begyúrt vajat, mint sűrítési módot én korábban sosem alkalmaztam - csak az ételkészítés tankönyvben láttam a sűrítési módoknál még a suliban -, de nagyszerű módszer, mert teljesen homogén, csomómentes lesz tőle a főzelék. Így most már én is így csinálom. Egy ötlet: a METRO-ban lehet kapni saját márkás termékben, 2,5 kg-os kiszerelésben "spenót adagokat", ami azt jelenti, hogy max. pingponglabdányi darabokban van benne a spenót, és annyit veszel ki belőle, amennyire épp szükséged van, valamint a többi termékhez képest nagyon baráti az egységára

274
spenót 20 dkg
tej 3.5 dl
fokhagyma 2 gerezd
1 csipet
vaj 2 ek
finomliszt 2 evőkanál