főzelékek répafőzelék

Sárgarépa főzelék 4.

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gerzsó

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

250g sárgarépa

91 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
50g alaplé

4 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
2g finomliszt

7 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 196 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

1000g sárgarépa

365 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g alaplé

14 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 780 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

65g sárgarépa

24 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
13g alaplé

1 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
13g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
631.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
154 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
346 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
218.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1905 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
214 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7736 micro
β-karotin
19003 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1196 micro

Összesen 196 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2527.8 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
615 mg
Vas
6 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
375 mg
Nátrium
1383 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.7 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
873 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7621 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
857 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30945 micro
β-karotin
76012 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
4786 micro

Összesen 780 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
495 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2011 micro
β-karotin
4941 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
311 micro

Összesen 51 kcal

Hozzávalók

1 kg sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
2 dl alaplé (leveskockával helyettesíthető)
1 csokor petrezselyem
5 db zellerlevél
0.5 evőkanál finomliszt
2 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A megtisztított sárgarépát káposztareszelőn lereszeljük, a hagymát, fokhagymát apróra összevágjuk, a répával összekeverjük,forró olajon megforgatjuk.
Húslevessel felöntjük, az apróra vágott petrezselyemmel és a szintén apróra vágott zellerzöld felével meghintjük, puhára pároljuk.
Lehúzzuk a lángról, előbb egyik kk liszttel fátyolszerűen meghintjük, elkeverjük, majd a másik kk liszttel is meghintjük, keverjük (stauboljuk).
Felengedjük tejjel, ha kell, utánasózzuk, összeforraljuk.
Meghintjük a zellerzöld másik felével,a borsot tekintettel a gyerekekrenem főzzük bele,aki akarja, maga darálja frissen a tányérjába.

Receptkönyvben: 446
Tegnapi nézettség: 18
7 napos nézettség: 137
Össznézettség: 125670
Feltöltés dátuma: 2010. február 18.

Ajánló

Húslevesben főtt hús, fasírt, sült hús, virsli illik hozzá feltétként.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - répafőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gerzsó 20 recept

A húslevesben főtt sárgarépát mindenki szereti nálunk. Ezt az ízt keresve találtam ki a főzeléknek ezt a formáját. Egy régi nyáron, a balatoni nyaralónkban, ebédidő tájt váratlanul beállított egyik lányunk az addig általunk ismeretlen udvarlójával. Vendégre nem számítottam, éppen ez a főzelék volt fasírttal. Megkínáltuk, ő udvariasan elfogadta, de csak keveset kért. Lányunk nevetve mondta neki, na ezt jól kifogtad, úgy tudom, nem szereted. De legnagyobb meglepetésünkre megette mind, sőt mosolyogva kért repetát, mondván ő még ilyen finom sárgarépa főzeléket nem evett. Azóta mint vőnk, sokszor kéri, hogy ilyet főzzek neki. Nem állítom, hogy ezért házasodott be a családunkba, de kit tudja?