kenyerek fehér kenyér

Rozmaringos kenyér cserépben

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes gyors

Cecil

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

230 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír

63g kenyérliszt bl80

226 kcal
38g víz

0 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
5g rozmaring

7 kcal

Összesen 298 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír

250g kenyérliszt bl80

903 kcal
150g víz

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
6g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
21g rozmaring

28 kcal

Összesen 1191 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír

53.8g kenyérliszt bl80

194 kcal
32.3g víz

0 kcal
1.9g instant élesztő

6 kcal
1.3g só

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
5.2g olívaolaj

46 kcal
4.5g rozmaring

6 kcal

Összesen 256 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
742.9 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
587 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
49.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 298 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2971.6 g
Cink
3 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
113 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
2347 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
194.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
198 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 1191 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
639.1 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
505 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 256 kcal

Hozzávalók

25 dkg kenyérliszt bl80 (vagy búzaliszt BL55)
1.5 dl víz
1 tasak instant élesztő
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor (vagy méz)
3 ek olívaolaj
3 szál rozmaring (apróra vágva)

Elkészítés

A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk az élesztőt, sót, cukrot, jól elkeverjük. A vízzel és az olajjal gyúrunk egy rugalmas tésztát.
Letakarva langyos helyen fél órát kelesztjük, ezután átgyúrjuk, ekkor dolgozzuk bele a rozmaringot is.
Újabb fél óra pihenés után egy gombócot formálunk, és sütőpapírral bélelt cserépbe tesszük, amit előtte fél órára hideg vízben áztattunk.
Lehet csak simán sütőlemezen is sütni, de akkor egy kis edénybe tegyünk a sütő aljába vizet. 230 fokon 30 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 599
Feltöltés dátuma: 2015. június 22.

Ajánló

Finom sajttal és könnyű száraz fehérborral különleges vendégváró lehet.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kenyerek
- kategória:
  - fehér kenyér

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Cecil 11 recept

Gyakran sütünk a családdal pizzát vagy valamilyen lepényt, ilyenkor több tésztát gyúrok be, és sütök egy kenyeret is, ami igazi mediterrán hangulatot idéz a sok rozmaringtól.