Ropogós vegyes mungóbabcsíra-saláta

Name: Ropogós vegyes mungóbabcsíra-saláta
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 20 dkg Mungóbabcsíra; 1 kis db Sárgarépa; 0 db Kígyóuborka; 1 ek Szezámolaj; 1 ek Rizsecet; 1 ek Szójaszósz; pirított 1 ek Szezámmag

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Nihonka

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

3perc

Összesen

8perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

50g mungóbabcsíra

15 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
1g rizsecet

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 60 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

200g mungóbabcsíra

60 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
5g rizsecet

1 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 239 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

42.4g mungóbabcsíra

13 kcal
8.5g sárgarépa

3 kcal
42.4g kígyóuborka

6 kcal
2.1g szezámolaj

19 kcal
1.1g rizsecet

0 kcal
2.1g szójaszósz

1 kcal
1.5g szezámmag

8 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
102.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
318 micro
β-karotin
762 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 60 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1075.1 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
139 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
600 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
408.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
309 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1271 micro
β-karotin
3049 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 239 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
86.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
269 micro
β-karotin
646 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 50 kcal

Kiemelt recept
2018
HETI MENÜ: ez nekem KÍNAI - és az illatos csirke csak a kezdet

Hozzávalók

20 dkg mungóbabcsíra
1 kis db sárgarépa
0.5 db kígyóuborka
1 ek szezámolaj
1 ek rizsecet
1 ek szójaszósz
1 ek szezámmag

Elkészítés

A sárgarépát és uborkát vékony csíkokra (julienne-re) vágjuk.
A mungóbabcsírát és a felcsíkozott sárgarépát egy tűzálló edényben, letakarva 2-3 percre tegyük a mikróba. Ezután jeges vagy hideg vízben öblítsük át, teljesen hidegre lehűtjük.
A szósz hozzávalóit jól keverjük össze egy tálban. Az összes zöldségből kézzel facsarjuk ki a fölösleges folyadékot, majd rakjuk a tálba, és alaposan keverjük össze a szósszal.
Azonnal fogyaszthatjuk, de betehetjük egy időre a hűtőbe is lehűteni.

Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1795
Feltöltés dátuma: 2015. május 12.