Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ricotta otthon recept

hozzászólások (8)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

  • 500 g tej280 kcal
  • 21 g citromlé (vagy ecet, vagy 1 tk citromsav)5 kcal
  • 1 g 0 kcal
összesen: 285 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 4 adag *

  • 2000 g tej1120 kcal
  • 85 g citromlé (vagy ecet, vagy 1 tk citromsav)19 kcal
  • 4 g 0 kcal
összesen: 1139 kcal

energiatartalom / 100 g *

  • 95.7 g tej54 kcal
  • 4.1 g citromlé (vagy ecet, vagy 1 tk citromsav)1 kcal
  • 0.2 g 0 kcal
összesen: 55 kcal

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

charlie007
charlie007 Sun, 2017-04-09 09:47

A leírt mennyiséghez, elengedhetetlen 3.dcl tejszín! A tej és a tejszín, mindenképpen bió legyen! És 90 foknál ne legyen melegebb!

esca
esca Sat, 2016-10-08 16:57

Szia.
Ez nem ricotta hanem túró. A rikottát a sajtkészítés során visszamaradt tejsavóból készítik.

Coook
Coook / Coook Thu, 2014-12-11 14:34

cukorhőmérő, de egyébként az a lényeg, hogy gyöngyözésig kell kb melegíteni és nem szabad forralni, az úgy nagyjából jó lesz

285
tej 2 l
citromlé 85 ml
1 kávéskanál