levesek zöldségleves

Ribollita

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

Zsuzsci

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

60perc

Összesen

80perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
30g halványító zeller

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
63g káposzta

13 kcal
50g cukkini

8 kcal
100g fejtett bab

333 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
50g vörösbor

43 kcal
250g csirke alaplé

18 kcal

Összesen 523 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

32g olívaolaj

283 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
250g káposzta

50 kcal
200g cukkini

32 kcal
400g fejtett bab

1332 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
200g vörösbor

170 kcal
1000g csirke alaplé

70 kcal

Összesen 2086 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

1.2g olívaolaj

10 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
2.9g sárgarépa

1 kcal
4.3g halványító zeller

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
9g káposzta

2 kcal
7.2g cukkini

1 kcal
14.4g fejtett bab

48 kcal
14.4g konzerv paradicsom

2 kcal
7.2g vörösbor

6 kcal
36g csirke alaplé

3 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1846.9 g
Cink
4 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
328 mg
Vas
12 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
876 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
300.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
446 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
635 micro
β-karotin
1891 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
1235 micro

Összesen 523 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
104.2 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7387.6 g
Cink
17 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
1314 mg
Vas
47 mg
Magnézium
912 mg
Foszfor
1525 mg
Nátrium
3503 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
297.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
81 mg

VÍZ

Összesen
1202.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
735 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
173 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
255 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1785 micro
Kolin:
363 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2542 micro
β-karotin
7562 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10981 micro
Lut-zea
4938 micro

Összesen 2086 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
395 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 75 kcal

Kiemelt recept
2012
Heti menü: egy hét Itália a konyhában

Hozzávalók

4 ek olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma (felaprózva)
1 közepes db sárgarépa (felaprózva)
3 közepes szár halványító zeller (felaprózva)
2 gerezd fokhagyma (áttörve)
25 dkg káposzta (én ma kínai kelt használtam)
1 db cukkini (apróra vágva)
40 dkg fejtett bab (borlotti bab)
40 dkg konzerv paradicsom (hámozott)
2 dl vörösbor
1 l csirke alaplé

Elkészítés

Olajon megfuttatjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a répat, a zellert és a fokhagymát, majd még 1-2 percig együtt pirítjuk.
A káposzta leveleit nagyobb darabokra, a szárat kissebekre vágjuk.
A hagymás, répás, zelleres keverékhez adjuk a cukkinit és a káposztaszárat - együtt sütjük kb 5 percig.
Hozzákeverjük a babot és a paradicsomot - 5 perc alatt elfőzzük a felesleges levet róla.
Ekkor hozzákeverjük a káposzta leveleit, az alaplevet és a bort majd 40 percig lassú tűzon főzzuk a levest.
Tálaláskor olívaolajjal locsoljuk.

Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 12357
Feltöltés dátuma: 2010. október 08.