édes süti réteges sütemény

Részeges réteges szeletek Inom konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

"Inom"

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

47g tojásfehérje

24 kcal
33g cukor

129 kcal
25g dió

164 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

23g tojássárgája

75 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
100g tej

56 kcal
3g finomliszt

9 kcal
33g margarin

239 kcal
33g porcukor

129 kcal
42g keksz

175 kcal
17g rum

39 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 1270 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

280g tojásfehérje

146 kcal
200g cukor

774 kcal
150g dió

981 kcal
60g finomliszt

218 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

140g tojássárgája

451 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g keksz

1048 kcal
100g rum

231 kcal
150g csokoládé

819 kcal

Összesen 7616 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

11.4g tojásfehérje

6 kcal
8.2g cukor

32 kcal
6.1g dió

40 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

5.7g tojássárgája

18 kcal
3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
24.5g tej

14 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
8.2g margarin

59 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
10.2g keksz

43 kcal
4.1g rum

9 kcal
6.1g csokoládé

33 kcal

Összesen 311 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
61.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
255 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1345.1 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
337 mg
Vas
4 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
431 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
147.8 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
73.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
363 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 1270 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
131.7 g

Zsír

Összesen
371.6 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
127 g
Koleszterin
1531 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8070.3 g
Cink
12 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
2022 mg
Vas
24 mg
Magnézium
524 mg
Foszfor
2714 mg
Nátrium
2587 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
887 g
Cukor
549 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
442.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2176 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
305 micro
K vitamin:
203 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
384 micro
Kolin:
1243 mg
Retinol - A vitamin:
2055 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
1400 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1605 micro

Összesen 7616 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 311 kcal

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojásfehérje
20 dkg cukor
15 dkg dió
4 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

7 db tojássárgája
2 csomag vaníliás pudingpor
6 dl tej
1 evőkanál finomliszt
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
25 dkg keksz
1 dl rum
15 dkg csokoládé

Elkészítés

A tésztához

A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, hozzákeverjük a sütőporral és a liszttel elkevert diót, majd, mint a piskótát, megsütjük.
A pudingport simára keverjük a cukorral, a tojások sárgájával, a liszttel és a tejjel, majd megfőzzük, és hagyjuk kihűlni.
A margarint habosra kavarjuk a cukorral, eldolgozzuk a pudinggal. A krém felét a diós tésztára kenjük.
A kekszet megforgatjuk a rumban, majd a krémre fektetjük szorosan egymás mellé.
A krém megmaradt részébe belekeverjük az olvasztott csokoládét, és a kekszes rétegre kenjük. Reszelt csokoládéval díszítjük, csak másnap szeleteljük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x35
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 720
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 69797
Feltöltés dátuma: 2013. április 05.

Ajánló

Mivel ebből a süteményből gyerekek is ettek, rumaromával helyettesítettem a rumot. Az üvegcse rumaroma felét használtam fel egy dl tejjel elkeverve, amit kissé megmelegítettem. A megmaradt keveréket az olvasztott csokihoz kevertem, majd így ízesítettem a krémet. Nem pocsékoltam semmit, és a krém is ízletesebb lett.