egytálételek krumplis ételek

Rántott krumplis tészta

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Éva-Anyóca

5adag

Előkészítés

40perc

Főzés

35perc

Sütés

12perc

Összesen

87perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A krumplis tésztához

3g napraforgó olaj

28 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g só

0 kcal
2g fűszerpaprika

7 kcal
200g burgonya

116 kcal
100g tészta

371 kcal
0g majoranna

1 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
44g tojás

55 kcal
33g finomliszt

120 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

66g tojás

83 kcal
0g só

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal

Összesen 1680 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A krumplis tésztához

16g napraforgó olaj

141 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
8g só

0 kcal
12g fűszerpaprika

34 kcal
1000g burgonya

578 kcal
500g tészta

1855 kcal
2g majoranna

5 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
220g tojás

277 kcal
165g finomliszt

601 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

330g tojás

415 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 8404 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

A krumplis tésztához

0.5g napraforgó olaj

4 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
29.9g burgonya

17 kcal
15g tészta

56 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
6.6g tojás

8 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

9.9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
6g zsemlemorzsa

24 kcal
10.2g napraforgó olaj

90 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
85.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2222.9 g
Cink
4 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
220 mg
Vas
10 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
635 mg
Nátrium
1076 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
187.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
277.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
162 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
392 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1104 micro
β-crypt
157 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1495 micro

Összesen 1680 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
208 g

Zsír

Összesen
426.3 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
186 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
149 g
Koleszterin
1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11114.3 g
Cink
22 mg
Szelén
629 mg
Kálcium
1101 mg
Vas
52 mg
Magnézium
735 mg
Foszfor
3177 mg
Nátrium
5382 mg
Réz
4 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
935.4 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
61 mg

VÍZ

Összesen
1386 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1267 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
156 mg
C vitamin:
235 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
812 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1960 micro
Kolin:
1684 mg
Retinol - A vitamin:
774 micro
α-karotin
71 micro
β-karotin
5521 micro
β-crypt
787 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7476 micro

Összesen 8404 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
41.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 250 kcal

Hozzávalók

A krumplis tésztához

2 ek napraforgó olaj
2 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál só
3 ek fűszerpaprika (csapott, őrölt)
10 közepes db burgonya
500 g tészta (fodros kocka, rövidmetélt, mini kagyló, kicsire tört spagetti stb.)
2 tk majoranna (szárított)
1 csokor petrezselyem (friss)
4 db tojás
11 evőkanál finomliszt
2 kávéskanál négyszínű bors (frissen őrölt)

A panírozáshoz és a sütéshez

6 db tojás
1 csipet só
15 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa
4 dl napraforgó olaj (vagy zsír)

Elkészítés

A krumplis tésztához

A burgonyát sós vízben héjastól feltesszük főni, ebben a vízben is hagyjuk kihűlni, majd megpucoljuk, kicsire felkockázzuk.
Nagy lábasban az olajon a felkockázott vöröshagymát és a finomra vágott fokhagymát kevés sóval, fedő alatt puhára pároljuk, a tűzről levéve, beletesszük a pirospaprikát, a majorannát, az őrölt borsot, a finomra vágott petrezselymet.
Sós, olajos vízben kifőzzük előírás szerint a tésztát, leszűrjük.
A felkockázott burgonyát belekeverjük a hagymás alapba, majd óvatosan beleforgatjuk a tésztát is.
Beleütjük a felvert nyers tojásokat és a lisztet, annyit, hogy egynemű masszát kapjunk, formázni tudjuk.
Kézzel golyókat formázunk, vagy két kanállal formázva lisztbe, tojásba, prézlibe forgatjuk, és amikor mind megvan, bő zsírban vagy olajban kisütjük, kb. 6-8 perc alatt, szép aranybarnára sütjük.
Ha szeretnénk, tepsibe teszünk sütőpapírt, aminek tetejére, szépen egymás mellé téve a begyújtott sütőben, aranybarnára sütjük, ez is kb. 12-14 perc, a többi adag már hamarabb kész van, mert bemelegszik a sütő!
Tálaljuk tejföllel, paradicsommal, sajttal.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40 x 30 x 8
Sütés ideje: 12 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 11064
Feltöltés dátuma: 2011. október 25.

Ajánló

Sok tejföl, paradicsom, sajt. Finom bor.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - krumplis ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Éva-Anyóca 350 recept

Egy hagyományos, szokásos, finom hétköznapi étel , teljesen más megvilágításban látva, és elkészítve. Bundában :-))))))) És nem úszott a lakás az olajszagban, mert a sütőpapíros változatot készítettem, kívülről ropogós, belülről finom puha maradt. Az olajban kisütés módja is elő fog kerülni.:-) Majd tavasszal, ha már lehet szellőztetni.:-) Ennyi a történet.