egytálételek rakott zöldség

Rakott brokkoli Morzsácska konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Morzsácska

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Hús+brokkoli

250g brokkoli

52 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Rizs

50g rizs

179 kcal
125g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Szósz

4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összeállítás

25g edami sajt

89 kcal
63g tejföl

124 kcal

Összesen 876 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Hús+brokkoli

1000g brokkoli

207 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal

Rizs

200g rizs

716 kcal
500g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Szósz

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összeállítás

100g edami sajt

357 kcal
250g tejföl

495 kcal

Összesen 3499 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Hús+brokkoli

34.3g brokkoli

7 kcal
17.1g darált sertéshús

31 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal

Rizs

6.9g rizs

25 kcal
17.1g víz

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal

Szósz

0.5g vaj

3 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
6.9g főzőtejszín

9 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összeállítás

3.4g edami sajt

12 kcal
8.6g tejföl

17 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
52 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1654.1 g
Cink
5 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
403 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
661 mg
Nátrium
442 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
470.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
158 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
213 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
607 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2144 micro

Összesen 876 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
172 g

Zsír

Összesen
208.1 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
652 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6616.4 g
Cink
19 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
1612 mg
Vas
18 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
2643 mg
Nátrium
1767 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
242 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1881 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1064 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
561 mg
D vitamin:
114 micro
K vitamin:
632 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
905 micro
Kolin:
573 mg
Retinol - A vitamin:
853 micro
α-karotin
153 micro
β-karotin
2428 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8575 micro

Összesen 3499 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 119 kcal

Hozzávalók

Hús+brokkoli

2 közepes db brokkoli
0.5 kg darált sertéshús
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek kakukkfű

Rizs

1 bögre rizs
5 dl víz
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

Szósz

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Összeállítás

10 dkg edami sajt
2.5 dl tejföl

Elkészítés

Hús+brokkoli

A rizst egy kicsi (1-2 ek.) olajon megfuttatjuk, és felöntve vízzel, sózva puhára főzzük. Közben a brokkolit kisebb-nagyobb rózsáira szedjük, mossuk, és sós vízben feltesszük főni. Párhuzamosan dolgozva a hagymát apróra vágjuk, wokban olajon dinszteljük, majd a felszeletelt fokhagymát is átfuttatjuk, végül a húst rátesszük, ízesítjük sóval, ételízesítővel és borssal és kakukkfűvel. A húst addig sütjük amíg pirulni nem kezd.
A vajat hevítjük, bele egy kanálnyi lisztet szórunk, és zsemleszínűre pirítjuk. Hozzáöntjük a főzőtejszínt, és folyamatosan keverve sűrítjük ízesítésként sózzuk (én még szerecsendióval is ízesítettem).
Egy jénait kivajazunk vagy olajjal megkenünk. Beleöntjük a rizst, rá a húst, majd a lecsöpögtetett brokkolikat elegyengetjük. Ráöntjük a főzőtejszínes szószt, majd a tejfölt is elkenegetjük a tetején. Megszórjuk reszelt sajttal, és betoljuk a 170 fokra előmelegített sütőbe. Addig sütjük, amíg a sajt elkezd megpirulni.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 188
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 21
Össznézettség: 22510
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 18.