édes süti kevert sütemény

Puncskrémes kevert süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Jolán

6adag

Előkészítés

25perc

Főzés

8perc

Sütés

20perc

Összesen

53perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

47g finomliszt

170 kcal
38g cukor

148 kcal
8g méz

25 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
37g tojás

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

15g puncs pudingpor

57 kcal
133g tej

75 kcal
2g cukor

6 kcal
17g méz

51 kcal
17g vaj

120 kcal
2g rumaroma

0 kcal

A tetejére

17g étcsokoládé

91 kcal
3g vaj

24 kcal
8g tej

5 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 956 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

280g finomliszt

1019 kcal
230g cukor

890 kcal
50g méz

152 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

90g puncs pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
10g cukor

39 kcal
100g méz

304 kcal
100g vaj

717 kcal
10g rumaroma

0 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
20g vaj

143 kcal
50g tej

28 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
3g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5732 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

12.8g finomliszt

47 kcal
10.5g cukor

41 kcal
2.3g méz

7 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
10g tojás

13 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

4.1g puncs pudingpor

16 kcal
36.5g tej

20 kcal
0.5g cukor

2 kcal
4.6g méz

14 kcal
4.6g vaj

33 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal

A tetejére

4.6g étcsokoládé

25 kcal
0.9g vaj

7 kcal
2.3g tej

1 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
42.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1133.3 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
357 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
285 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
129.4 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 956 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
91.2 g

Zsír

Összesen
255.9 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
986 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6800.1 g
Cink
9 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
2139 mg
Vas
21 mg
Magnézium
393 mg
Foszfor
2349 mg
Nátrium
1713 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
776.3 g
Cukor
447 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
235.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1133 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
628 mg
Retinol - A vitamin:
1115 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1067 micro

Összesen 5732 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 263 kcal

Hozzávalók

A tésztához

28 dkg finomliszt (finom)
23 dkg cukor
2 ek méz
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 dl napraforgó olaj
4 db tojás (nagy)
1 csomag sütőpor

A krémhez

2 tasak puncs pudingpor
8 dl tej
1 ek cukor (ízlés szerint)
4 ek méz
10 dkg vaj (vagy margarin)
10 ml rumaroma (ízlés szerint)

A tetejére

10 dkg étcsokoládé
2 dkg vaj
0.5 dl tej
1 ek cukrozatlan kakaópor
2.5 ml rumaroma
1 kávéskanál fahéj (csapott)

Elkészítés

A tésztához

Tojásokat, olajat, mézet, cukrot nagyobb tálban habosra keverjük.
Hozzáadjuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, amit robotgéppel simára keverünk.
Tepsibe simítjuk, amit előre kibélelünk sütőpapírral, sütőben tűpróbáig sütjük.
Közben elkészítjük a krémet: Készítünk egy viszonylag sűrű pudingot. Langyosra hűtjük, majd habosra keverjük a vajjal. Közben hozzáadjuk a mézet és a rumaromát.
A megsült és kissé kihűtött tésztát kiborítjuk. Óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt róla, és a krémet egyenletesen rákenjük.
Elkészítjük a csokitetőt: egy kis lábosba a rumaroma kivételével mindent belerakunk, és kis lángon állandó keverés mellett felfőzzük, amíg teljesen csomómentes nem lesz (ha szükséges, még tehetünk hozzá kis tejet).
A végén hozzáadjuk a rumot és a krém tetejére öntjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23x26
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 361
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 37919
Feltöltés dátuma: 2011. december 27.

Ajánló

Nagyon fini süti, és még kezdők is bátran bevállalhatják :-)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kevert sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

Jolán 84 recept

Az alaptészta egy régi jól bevált recept, ami még tortához is jó. A napokban készítettem méteres kalácsot, és nagyon ízlett mindenkinek a puncsos krém, így most ezt tettem a tetejére.